Kako jesti s tuberkulozo

Pravilna prehrana s tuberkulozo bo pripomogla k okrepitvi obrambe telesa, stabilizirala težo in zmanjšala simptome zastrupitve. Dietna prehrana v tem patologije je namenjen za zagotavljanje bolnika z vsemi hranilnimi snovmi in vitamini, kot tudi za krepitev telesa za nadaljnje okužbami. V meniju pacienta s tuberkulozo mora biti veliko beljakovin in mineralnih soli. Uporaba tekočine je omejena, da bi se izognili edemu. Bolniki morajo povečati odmerek vitaminov C in A. Takšen vnos vitaminov je možen s hrano, glavna stvar je, da naredite pravilen meni.

Načela prehranjevanja

Prehrana za pljučno tuberkulozo mora biti zelo visoka v kalorij. Vendar pa to ne pomeni, da bi se moral bolnik truditi, da bi se vedno bolj pogosto hranil.

Skupno mnenje med ljudmi, da je človek z blago do zmerno stopnjo bolezni je treba nahraniti močno, zdravniki verjamejo predsodke. Če je bolnik izčrpavanje ali drugi zapleti nalezljivih bolezni, se dodeli posebno dieto, ki energijska vsebnost presega normo za 25%. V drugih primerih, si morate zagotoviti, da je bolnik ustrezno hranili in imeli dovolj vitaminov, mineralov in hranil v svoji prehrani. Zlasti za takega pacienta so koristni vitamini A, B, C in kompleks mineralov.

Prekomerno pacient s tuberkulozo je nesprejemljiv. To vodi do debelosti in motenj presnovnih procesov v telesu.

Cilji prehranske prehrane

Dieta pri tuberkulozi je ključ do uspešnega in hitrega zdravljenja bolezni. Namen takšne racionalne prehrane je:

  • Zagotavljanje osebe z integrirano prehrano, ki zagotavlja zadostno količino hranljivih snovi. Minerali in vitamini.
  • Normalizacija teže. Pri bolnikih s tuberkulozo sta debelost in podhranjenost nevarna.
  • Telo postane bolj odporno na različne okužbe.
  • Zmanjšanje manifestacij zastrupitve in drugih simptomov, ki so pogosto okuženi s palčkom Koch.

Za nasičenje telesa z vitamini, dodatno predpisani vitaminski kompleksi. Takšna zdravila mora predpisati zdravnik, glede na starost in stanje bolnika.

Bolniki s tuberkulozo lahko pojedo nekatera živila, vendar je strogo prepovedano uporabljati druge. Morate vedeti, kaj lahko jeste in kaj ne morete.

Kaj lahko jeste

Dietna prehrana mora biti zgrajena tako, da prehrana vsebuje čim več beljakovin in maščob. Pri tuberkulozi se proteini v telesu razpadajo po velikosti hitreje kot pri popolnoma zdravi osebi. Zato meni mora vsebovati čim več proteinov. To so kuhan jajca, mlečni izdelki, ribe, perutnina in goveje meso.

Bolnik mora jesti v majhnih količinah, vendar pogosto. To je potrebno za boljšo absorpcijo hrane in preprečevanje dysbiosis. Če govorimo o izdelkih, ki vsebujejo veliko maščob v prehrani, potem morajo biti nekoliko večji od norme v prehrani. Preveč maščobna hrana lahko povzroči različne prebavne motnje in bolezni jeter. Lahko škodljivo vpliva na zdravje celo popolnoma zdravega človeka in kaj lahko rečemo o tuberkulozi.

Bolnikom je priporočljivo, da jedo jedi, aromatizirane z olivami ali maslom, pa tudi ribje olje. Fiziatri govorijo o nedopustnosti jedo goveje meso, jagnjetino ali svinjsko maščobo. Takšni proizvodi so zelo težki in oslabljeni organizmi jih ne morejo popolnoma predelati.

Zaužitje pri tuberkulozi je potrebno različno, hkrati pa je zelo kakovostno. V prehrani tuberkularnega bolnika mora biti takšna hrana:

  • mleko in fermentirani mlečni izdelki, jajca, ribe, teletina in razna perutnina;
  • zelenjave in masla, olje treh jeter;
  • pečenje, sladkor, žita, džem in med;
  • agrumi, jagode, maline, kivi in ​​jabolka;
  • kupus, čebula, česen in rdeča paprika.

Zelenjavo lahko pojedo sveže in pripravljeno iz ragouta, juh ali drugih stranskih jedi. Zelenjava in sadje nimata kontraindikacij za tuberkularnega bolnika, zato je njihova poraba skoraj neomejena.

Citrusi se lahko jedo samo, če za takšne izdelke ni kontraindikacije.

Diet za dan

S strogim upoštevanjem dietne terapije je bolezen lažje in se ozdravitev pojavi hitreje. Fitizitarji so skupaj z dietetiki razvili približno dieto za en dan. Dieta pod številko 11 za tuberkulozo vključuje štiri obroke, medtem ko morajo biti razmiki med obroki enaki. Zajtrk se lahko postreže s pire krompirjem in kosom kuhanih rib, dopolnjuje zajtrk z zelenjavno solato in rezino svežega kruha z maslom in čajem.

Na večerji naj bolnik jedo ploščo bogatega borshta s kislo smetano in česnom, na drugi pečeni piščanec z ajdovo kašo in zelenim grahom. Z zelenim čajem lahko pijete z medom, kompotom ali sveže iztisnjenim sokom.

Za večerjo si lahko skutiš s kislo smetano, majhno pecivo in čaj z marmelado. Primerno za večerjo in goveje kaše s sadno solato. Pred spanjem morate piti kozarec jogurta s keksom.

V intervalih med obroki je bolniku s tuberkulozo priporočljivo piti čaj z mlekom ali kavo in smetano.

Kaj ne moreš jesti bolno tuberkulozo

Dieta za pljučno tuberkulozo med zdravljenjem in obnavljanjem je skoraj neomejena. Pod prepovedjo so prepovedani le nekateri izdelki, ki vključujejo:

  • mastne ribe;
  • maščobo - svinjina, govedina, jagnjetina in preveč maščobne gosi in rac;
  • prekajeni izdelki;
  • polizdelki. Prepoved je razložena z dejstvom, da so v tem izdelku lahko barvila in konzervansi, ki negativno vplivajo na oslabljeni organizem.

Med boleznimi in po njem ne uporabljajte alkoholnih pijač, vključno s pivom. To lahko privede do poslabšanja bolezni.

Ko je dieta zelo pomembna za uskladitev z dieto. V hrani mora biti dovolj beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

Skupni izdelki za obnovo

Za okrepitev obrambe telesa se bolnikom tuberkuloze priporoča uporaba različnih čebeljih izdelkov. Uporaben bo ne samo medu, ampak tudi propolis, kot tudi matični mleček, cvetni prah in poper. Vsi čebelarski proizvodi dobro okrepijo imuniteto in pomagajo telesu pri zatiranju nalezljive bolezni.

Pomaga krepiti imunski sistem tako naravne proizvode:

  • Izvleček iz ličink voska moljca je antiseptik, ki skupaj z zdravljenjem pomaga pri boju proti okužbam.
  • Propolis. Ta čebelji izdelek se šteje za naravni antibiotik. Ima škodljiv učinek na bakterije in pomaga odstranjevati škodljive snovi iz telesa.
  • Perga. V tem izdelku je veliko kalija, zaradi česar se delo srca izboljša, metabolizem v telesu pa se stabilizira.

Pergu je treba piti trikrat dnevno, 3 grama naenkrat. Ta snov pomaga hitro ozdraviti po bolezni, zato je treba po bolezni boleti še nekaj časa.

Vsi čebelji izdelki lahko vzamemo le, če ni alergije. V nasprotnem primeru lahko takšno zdravljenje le še poslabša položaj.

Kaj lahko piješ

Pri tuberkulozi v prehrani bolnika morajo biti različne vitaminske pijače. Čez dan lahko pijete:

  • čaj, črni in zeleni;
  • zeliščna zdravilna zelišča. Zeliščni čaji pripomorejo k hitremu napadanju kašlja in izboljšanju pacientovega počutja;
  • kompoti, vsebujejo veliko vitaminov, tonov in osvežitev;
  • sveže iztisnjeni sokovi so vir kompleksa vitaminov in mineralov, ki so tako potrebni za bolnika s tuberkulozo;
  • žele. Izboljša prebavo in normalizira delo črevesja.

Koristno je piti mleko in kisle mlečne izdelke. Pacient mora na dan piti nekaj kozarcev mlečnih izdelkov.

Prehrana bolnikov s tuberkulozo je posebna, ima veliko visoko kaloričnih in vitaminskih izdelkov. Bolnik ne sme prejedati, ker je prekomerna telesna teža tako nevaren kot izčrpanost. Če želite pravilno organizirati dieto, se morate posvetovati s frizerom in prehrano.

Pravilna prehrana s tuberkulozo med zdravljenjem

Pravilna prehrana s tuberkulozo je osnova za zdravljenje te bolezni. Pacientovo prehrano razvija zdravnik, ki ga je obiskal, pa tudi dietetik. Takšno pozornost na prehranjevanje je posledica dejstva, da zdravila, ki se uporabljajo pri zdravljenju tuberkuloze, resno kršijo delovanje črevesnega prebavilka človeka. Poleg tega je treba med zdravljenjem okrepiti imunski sistem, ki ga neposredno spodbuja uravnotežena prehrana.

Na kakšen način je hrana organizirana

Glavni cilj organizacije krmljenja bolnika s pljučno tuberkulozo je povečanje kalorij, ki vstopajo v telo, za 20-30%, odvisno od oblike in resnosti bolezni. Poleg tega je prehrana za bolnika izbrana tako, da oseba prejme več vitaminov skupin A, B in C ter potrebne minerale.

Hkrati je opaziti takšno prehrano, da se maščobna tkiva ne kopičijo, saj bo v tem primeru bolezen začela napredovati. Pri pravilni prehrani se človeška imuniteta okrepi, telesna masa ostane normalna in se intoksikacija telesa s tuberkuloznimi mikroorganizmi zmanjša na nič.

Dieta vpliva na stabilno delovanje srca, tako kot pri tuberkulozi med poslabšanjem moti globina in pravilnost dihanja, kar pa negativno vpliva na delovanje kardiovaskularnega sistema. Z drugimi besedami, obrok pacienta vključuje živila bogata z kalijem, natrijem in drugimi minerali, ki krepijo srčno mišico.

Kako izdelki delujejo na telesu

Človeška prehrana vključuje beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vlaknine in druge prehrambene sestavine. Vsak od njih ima svoj poseben učinek na telo:

  • Beljakovine. Tuberkuloza ima značilnost uničenja beljakovine, ki vstopa v celice, zato je treba med zdravljenjem povečati njegovo količino. Poleg tega se beljakovine v pljučih, prizadetih s tuberkulozo, prebavijo veliko slabše kot pri zdravih osebah. Glede na to bi moralo telo prejeti veliko količino zlahka prebavljivih beljakovin, kot je npr. Bogato z mlečnimi izdelki. Beljakovine, potrebne za bolnika s tuberkulozo, najdemo v jogurtu, kefirju, kislo smetano, skuto, siru. Pojavijo se tudi pri piščančjih jajcih, ribah, piščančjih mesnih izdelkih, teletini, kunčjih mesah in mesu brez maščobe. Hkrati je treba vsa beljakovinska živila samo kuhati, saj takšna toplotna obdelava ponovno vzpostavi protein v hitro prebavljivo strukturo. Na primer, ko tuberkuloza ne more piti surovih jajc, vendar je v kuhani obliki nujna. Močno se ne priporoča, obstajajo dimljene ribe, maščobo. Meso, mimo kajenja, na primer v obliki klobas ali klobas. Prepovedano je jesti meso in ribe v pločevinkah.
  • Maščoba. Med zdravljenjem je potrebna metabolizacija maščob. Vendar je lahko drugačna - rastlinska in živalska. Med zdravljenjem tuberkuloze se daje prednost rastlinskim maščobam v oljčnem, sončničnem ali sezamovem olju. Lahko tudi jeste maščobe v maslu ali ribah. Zlasti je nemogoče vključiti maščobe v prehrano živalskega izvora, na primer maščobe, notranjo maščobo, jagnjetino, margarino. Te snovi je zelo težko raztopiti v telesu in zamašiti gastrointestinalni trakt. Kar zadeva količino porabljene maščobe, mora biti taka, da se presežek ne kopiči v telesu, vendar ne povzroči izčrpanosti. To pomeni, da se v vsakem primeru izračuna individualno.
  • Ogljikovi hidrati. Spodnja snov je zelo hitro prebavljiva s prebavnim sistemom in je vsebovana v številnih živilih. Lahko je kruh ali kateri koli drug proizvod iz moke. Obstaja veliko ogljikovih hidratov v žitih, stročnicah in tudi v sladkorju.
  • Fiber. To je potreben material za prebavo, ki ga najdemo v sveži zelenjavi in ​​sadju. Pri prehrani proti tuberkulozi morajo nujno obstajati jabolka, hruške in, kar je najpomembnejše, jagode. V jagodah vsebuje vitamin C in druge uporabne snovi. Lahko je ribez, borovnica, kosmulje ali malina. Jagode ni mogoče jedo samo, temveč tudi iz njih pripraviti kompote in džemi. Zelenjavo lahko jedo tudi v kuhani obliki, kot so zelje, bolgarski poper in običajen krompir. Da bi dobili več vitamina C, mora bolnik jesti sadje, kot so limona, pomaranče, mandarine in kivi. Ne morete jesti ocvrto zelenjavo, jih je treba toplotno obdelati pri vrenju v vodi ali paro.

Da bi dobili želeno količino ogljikovih hidratov, priporočamo, da v prehrani vključite kašo iz ajde, riža, mange, fižola ali graha. Lahko jeste tudi testenine in kruh, po možnosti rž. Sladkor se lahko porabi v obliki kuhanja, medu ali sladke peke. Ne zlorabljajte izdelkov, ki vsebujejo sladkor, kot so pecivo in pecivo s smetano. Prav tako ni priporočljivo piti gaziranih, sladkih pijač. V tem primeru lahko prekomernost ogljikovih hidratov povzroči povečanje telesne mase.

Tabela št. 11

Meni, namenjen tabeli številka 11, vključuje različne jedi, razen močno mastnih in ocvrtih jedi. Prehrana za tuberkulozo se izvaja na tabeli številka 11, medtem ko zdravnik upošteva posamezne značilnosti organizma svojega pacienta in izračuna individualno prehrano.

In še en ne nepomemben vidik - jesti med tuberkuliranim zdravljenjem, je potrebno v majhnih deležih, vendar 4-5 krat na dan. Včasih je dovolj samo jabolko ali kozarec kefirja.

  • 09:00 - kislo smetano ali skuto, lahko zmešate oba. Kuhan jajce. Sladki čaj z rezino limone.
  • 11:00 ovsena kaša. Čaj z marmelado ali medom.
  • 13:00 - mesna juha z rezino govejega mesa. Solata z zelenjavo in morskimi sadeži. Svež sok, paradižnik ali oranžna.
  • 16:00 - kozarec jogurta. Bun.
  • 19:00 - kuhane ribe, pire krompir. Kompoti suhega sadja.
  • 09:00 - ajdova kaša. Dodate lahko mleko in malo sladkorja. Sladki čaj.
  • 11:00 - omlet iz dveh jajc z zelenjavo, na primer paradižnik in čebula.
  • 13:00 - zelenjavna solata vrste Vinegret. Rastlinska juha. Goveji kotli, parjeni. Piree iz krompirja. Jabolčni sok.
  • 16:00 - palačinke iz bučk. Čaj.
  • 19:00 - kuhane testenine z mleto govedino - "Makaroni v floti" Sladki čaj.
  • 09:00 - kisla smetana, marmelada s kislo smetano iz jagodičja. Sladki čaj.
  • 11:00 - kuhana piščanca.
  • 13.00 - sveža solata s korenjem in zeljejo. Rastlinska juha s piščancem. Ajdova kaša z mesno omako. Kompot posušenega sadja.
  • 16:00 - plošča svežih jagod.
  • 19:00 - krompirjev roll z gobami. Kisela smetana. Berry kompot.
  • 09:00 - kaša s maslom. Čaj z medom.
  • 11:00 - Rye crust. Kompoti suhega sadja.
  • 13:00 - solata zelje. Grahovo juho. Pearl ječmen s koščki mesa. Pomarančni sok.
  • 16:00 - jagodičje, bun.
  • 19:00 - kuhani krompir, kosi. Zeleni grah z listi solate. Čaj z limono in sladkorjem
  • 09:00 - riž, sladka kaša, kuhamo v homogeno maso. Sladki čaj.
  • 11:00 - Apple. Kozarec jogurta
  • 13:00 - Crabova solata. Dnevna juha. Kuhan piščanec s pire krompirjem. Kompot posušenega sadja.
  • 16:00 - Rastlinske palačinke. Sladki čaj
  • 19:00 - Testenine. 2 kuhana jajca. Dojenček. Berry kompot.

Meni je lahko bolj raznolik. Med obroki ne sme biti več kot 2 uri. Večerja naj bo vsaj 3 ure pred spanjem. Pred spanjem lahko popijete kozarec jogurta ali toplo sveže mleko. Pomirja živčni sistem in spodbuja miren spanec. To je predpisano, še posebej, če ima bolnik simptome kroničnega stresa - živčno napetost, razdražljivost, glavobol.

Preprečevanje tuberkuloze

Da bi zmanjšali tveganje za tuberkulozo, se morate izogibati stiku z bolnimi ljudmi, umijte roke pred obroki in se izogibati vlažnim prostorom. V svojo prehrano lahko vključite tudi nekaj živil, ki izboljšajo zaščitne funkcije telesa:

  1. Pri tuberkulozi je med zdravljenjem priporočljivo uporabljati med. Kot preventivni ukrep se tudi ne more zamenjati. Ena žlica na dan je dovolj.
  2. Noben dietni meni ne vsebuje propolisa. In zaman, zelo dobro pomaga pri boju s pljučno tuberkulozo, saj vsebuje močan in varen antibiotik. V antičnih časih je bil propolis zapečaten z gastričnimi ranami, saj je poznal njegov protivnetni učinek. Iz istega razloga ga lahko vzamete 3-krat na teden kot profilakso.
  3. Decokcije polja kamilice, divjih vrtnic ali vrbe-čaja, ki se uporabljajo vsaj enkrat dnevno, znatno zmanjšajo tveganje za tuberkulozo tudi v neugodnem okolju.
  4. Limona, grenivke ali pomaranče. V dan moramo jesti vsaj eno od teh plodov. To bo zadovoljilo dnevno zahtevo telesa v vitaminu C, ki močno krepi človeški imunski sistem.

Diet pri tuberkulozi je zelo pomemben terapevtski vidik. Ne moremo jih zanemariti ali jih rahlo ravnati. Imenuje ga zdravnik, ki mora biti prisoten, mora tudi nadzorovati njen učinek na telo in ga po potrebi prilagoditi.

Prehrana za pljučno tuberkulozo

Splošni opis bolezni

Tuberkuloza pljuča - nalezljiva bolezen, ki jo povzroča tuberkulozni bacilus (znan tudi kot palica Kocha) je agresiven in odporen mikrob. Za to bolezen je značilno nastanek žarišč specifičnega vnetja v prizadetih tkivih in izrazita splošna reakcija organizma. Kochovo palico lahko dolgo časa preživi v tleh, na površini kontaminiranih predmetov, posuši flegm in je odporno na številne načine dezinfekcije.

Glavni način prenosa pljučne tuberkuloze je aerogen, t.j. bakterija vstopi v telo skupaj z vdihavanjem zraka. Poleg aerogenske metode okužbe je možno tudi kontaminirati živila ali v stik s predmeti, ki so okuženi s palčko Koch. Pod določenimi pogoji lahko človekova bolezen povzroči mikrobakterijo v telesu goveda.

Simptomi

Pogosto se pljučna tuberkuloza pojavi brez vidnih simptomov in je lahko naključno odkrita, na primer pri prehodu skozi fluorografijo. Med prvih simptomov bolezni so: utrujenost, izguba teže, poslabšanje spanja, povečano potenje, izguba apetita, vrtoglavica, povišana telesna temperatura (okoli 37 stopinj), povečanje bezgavk skupinah. Če v tej fazi bolezni ne poiščejo zdravniško pomoč, v čas, da se doda nad simptomi: kašelj s izmečka proizvodnje, zasoplost, bolečine v prsih, kri zakašljal. Zadnji dve simptomi sta znak zapletene oblike bolezni in zahtevata takojšnjo zdravljenje.

Koristni izdelki za pljučno tuberkulozo

Značilnosti prehrane pri pljučni tuberkulozi

Pravilna prehrana v tej bolezni ne more prinesti le pacienta nazaj v normalno stanje, temveč tudi znatno zmanjšati zastrupitev telesa in povečati odpornost bolezni. Na podlagi tega lahko sklepamo, da je pravilna prehrana pomemben element pri zdravljenju proti tuberkulozi.

Prvič, pacientova prehrana naj vsebuje povečano število kalorij, vendar bolnika ne prekomerno pere. Šele ko je bolnik izpraznjen, naj se prehrani predpisuje z visoko vsebnostjo kalorij (za 20-25% dnevne norme). V drugih primerih je priporočljiva uravnotežena prehrana bogata z vitamini A, B in C. Dolgotrajna prehrana s presežkom kalorij lahko vodi do debelosti.

Koristni izdelki

  • Visoka beljakovinska hrana. V telesu pacienta se proteini razpadajo hitreje kot pri zdravi osebi, zato je treba v prehrani vključiti visoko vsebnost beljakovin. To so: mlečni izdelki, jajca, ribe, perutnina, teletina.
  • Živila, ki vsebujejo maščobe. Vsebnost maščobe v prehrani bolnika mora biti nekoliko višja od običajne, vendar ne pozabite, da lahko prekomerna maščoba v prehrani vodi v prebavne motnje, jetrne bolezni. Zadostno količino maščobe vsebuje oljčno olje, ribje olje, maslo. Ni priporočljivo jesti svinjine, govedine in ovčje maščobe.
  • Živila, bogata z ogljikovimi hidrati. Ogljikovi hidrati najdemo v žitih, različnih proizvodih iz moke, sladkorju. Priporočljivo je vključiti ajde, riž, zdrob, pšenični kruh, med, marmelado.
  • Zelenjava, sadje, jagode. V času bolezni je organizem pacienta potreben vitamin C v velikih količinah. Vitamin C se nahaja v limonah, kivi, pomarančah, jagodah. Iz rastlinskega bogatega vitamina C: zelje, čebula, paprika, itd. Zelenjavo lahko porabimo sveže in v obliki ragouta, pire krompirja, juhe itd. Zelenjava ne nosi kontraindikacij.

Približni obrok za dan:

  • Zajtrk: ocvrta riba s pire krompirjem, razna zelenjava, maslo (približno 20 gramov), čaj.
  • Kosilo: borscht s kislo smetano, pečeno meso z grahom ali kašo, zelenjavo, sok iz zelenjave ali sadja.
  • Večerja: skuta s kislo smetano, sadno pire ali marmelado, maslo (približno 20 gramov), kava z mlekom ali čajem.
  • Pred spanjem: kozarec jogurta.

Ljudska zdravila za pljučno tuberkulozo

Uporabne čebeljih pridelkov, s TB bolezni pljuč, ne samo med, temveč tudi propolis, cvetni prah, brnenje žele, satja, čebel obnozhka, Tinktura voščene vešče. Izdelki čebelnjaka so močni imunostimulanti, ki povečujejo telesno obrambo.

  • Izvleček ličink voska moljca. Ima protivnetni učinek.
  • Propolis, ki je naravni antibiotik. Uživati ​​ga je treba na dva načina: v obliki alkoholne tinkture ali lepila majhno ščepec do gumi tri dni. Tinktura (20-40 kapljic) se doda mleku ali vodi in je tri ali štirikrat na dan, uro in pol pred obroki. Propolis preprečuje vnetja in odstranjuje toksine iz telesa.
  • PergaVsebuje veliko kalija, zaradi česar se delo srca izboljša, metabolizem se normalizira. Perga se jemlje trikrat na dan v 3 gramih.

Podobno je pri pljučni tuberkulozi vredno sprejeti različne zeliščne odtoke ali tinkture. Pomagajo pri boju proti kašlju in hemoptizi.

Nevarni in škodljivi izdelki za pljučno tuberkulozo

Dieta za izčrpanost in pljučnih dovoljenj za tuberkulozo uporabiti nobene hrane, ampak jih je treba odstraniti iz prehrane zelo mastnih rib in perutnine, jagnjetine, govedine in kuhanje maščob. Poleg tega se morate izogibati ostrim in maščobnim omakam, pecivom in pecivom z veliko smetane.

Načela terapevtske prehrane pri pljučni tuberkulozi

Hrana ima eno glavnih mest v življenju vsake osebe, saj je z ustrezno organizacijo prehrane - vir hranilnih elementov, ki človeški organizaciji zagotavljajo živahno življenje in močno imuniteto. Z vsako resno bolezen, telo zahteva povečano količino hranil za premagovanje bolezni. Preučili bomo, kako pravilno pripraviti dieto in organizirati prehrano za pljučno tuberkulozo, tako da telo dobi potrebno moč za boj proti bolezni.

Tuberkuloza je zelo nevarna nalezljiva bolezen, ki se lahko pojavi v akutnih in kroničnih oblikah. V otroštvu se primarna tuberkulozna okužba praviloma širi prek limfnega sistema.

Vplivajo predvsem limfne vozle. Pri odraslih prebivalcih je najpogostejša oblika bolezni pljučna tuberkuloza.

Poleg tega telesa se lahko okuži tudi naslednje:

  • usnje;
  • mišično-skeletni sistem;
  • črevesje;
  • ledvice;
  • jetra;
  • grlica (organska tuberkuloza).

Tuberkulozna zastrupitev ne vpliva samo na prizadeti organ, pač pa ima tudi škodljiv učinek na celoten organizem. V tem primeru prebavni sistem deluje opresivno, motnje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov so motene. Spremeni se tudi metabolizem mineralov. V obolelem organizmu obstaja znatna izguba natrijevega klorida, kalcija in fosforja. Poraba vitaminov A, C in skupine B bistveno narašča, zato so njihovi viri izčrpani.

Splošna načela prehrane bolezni

Terapevtska prehrana pri tuberkulozi ima pomembno vlogo pri procesu okrevanja bolnika.

Dietna terapija mora izpolnjevati naslednje splošne zahteve:

  • spodbuja razvoj imunosti;
  • da telo oskrbi s snovmi, ki bodo pripomogle k boju proti škodljivim učinkom bolezni, t.j. zdravi vnetne žareče vnetje;
  • normalizirati delo gastrointestinalnega trakta in s tem metabolične procese;
  • normalizirati uravnoteženost vitaminov in mineralov v telesu.
na kazalo ↑

Beljakovine

Že dolgo je znano, kakšne so prednosti najpreprostejših živil. V odsotnosti farmakoloških dejavnikov je bil pečeno mleko z ovesom glavni dobavitelj beljakovin v bolnem organizmu.

Pri akutnem razvoju tuberkuloze z izrazitimi simptomi, kot so zvišana telesna temperatura, slabost, bruhanje, vrtoglavica, vnos beljakovin ne bi smeli biti pomembni. Pri kronični tuberkulozi je treba dnevni vnos beljakovin podvojiti.

To je mogoče doseči z dodajanjem mlečnih izdelkov k prehrani - ta protein najbolj učinkovito absorbira telo.

Beljakovina, ki je prišla v prizadeti organizem, ima naslednje pozitivne učinke:

  • vpliva na brazgotinjenje lezije;
  • povečuje imuniteto;
  • skupaj s beljakovinsko hrano v telesu dobivajo vitamine, zlasti skupino B.

Obstajajo številni izdelki, razen mlečnih izdelkov, ki vsebujejo največjo količino beljakovin, koristen za bolan organizem. Te vključujejo:

Ali obstaja kakšna korist od maščobe?

Pri pripravi meni tuberkuloze osnovno pravilo je, da zmanjšanje vnosa maščob, saj lahko negativno vpliva na proces prebave, v tem primeru jetrih predvsem s pridržkom hudo stres. Količina maščobe v dnevni prehrani ne bi smela presegati norme za zdravo osebo, to je 100 g / dan.

Pri izbiri izdelkov, ki vsebujejo maščobe, je bolje dati prednost proizvodom mlečnega izvora, saj se takšna maščoba zlahka absorbira v telesu in ne povzroča debelosti. Lahko je:

Vendar pa je kategorično potrebno odreči svinjsko ali jagnjetino maščobo. Ne prezrite oljčnega ali sončničnega olja, kot tudi olje treh jeter, 1/3 vseh porabljenih maščob mora biti rastlinski.

Ogljikovi hidrati v prehrani

Pravilna prehrana pri tuberkulozi mora vsebovati zadostno količino ogljikovih hidratov, ker trpi delovanje trebušne slinavke in njegovo delo je treba podpirati. Dnevno vzdrževanje - do 500 g (več - lahko vodi do debelosti).

1/5 vrednosti ogljikovih hidratov je treba porabiti v obliki sladkorja, marmelade ali medu.

Prebavljivi ogljikovi hidrati, ki jih vsebuje kruh, pecivo, zdrob, riž, prosena kaša prehrana mora biti v manjši količini, kot tiste, ki zelenjave, sadja, krompirja, ovsa, ajde ječmena in žita.

Nadomestitev vitaminov in mikroelementov

Kako pomagati bolni osebi upreti okužbi? Eden od potrebnih korakov je, da telo dobimo z vitamini in minerali. To je mogoče storiti z večjo uporabo zelenjave in sadja:

  1. Dnevno uživanje kalcija lahko dosežemo z uporabo mleka in mlečnih izdelkov, kot tudi sezamov, suhih marelic, oreškov.
  2. Da bi dopolnili vitamin A, morate jesti jajca (rumenjaka), ribe, korenje, paradižnik, papriko.
  3. Vitamine B lahko dobimo z uporabo jeter, otrobi, kvasa, kruha in makaronov iz sort pšeničnih sort.

Če hrana ne more zapolniti potrebo po humanem pacientu, vitaminov (zlasti pomembno za spremljanje ravni vitaminov A, C, E in skupine B) - naj se njihove sintetične kolegi v tablete ali injekcijski obliki.

Pri kateri koli obliki tuberkuloze v fazi razpada dnevna količina vitamina C naj bi dosegla 300-400 mg. Povečuje ton in podpira imunski odziv telesa, nevtralizira toksine, kar vodi k hitremu okrevanju.

Vitamin C je nepogrešljiv v hemoptiza in krvavitev, saj zmanjšuje prepustnost kapilar in zavira vnetja v tkivih.

S soljo je treba uporabljati previdno. Če obstajajo takšni patoloških stanj kot so uničenje motenj kostnega tkiva ledvic aktivnost, imenovan posebno dieto za tuberkulozo, da bi se izognili oteklino, ki popolnoma odpravlja uporabo soli. Vnos tekočine se zmanjša na 1 l / dan.

Diet - sestavni del terapije

Vsi priporočila o prehrani za tuberkulozo so vključena v prehrano, ki se uporablja v dispanzerjih. Izpolnjuje vse norme in priporočila ftirizatra. Tako imenovana prehrana 11 za tuberkulozo vključuje prehranjevanje naslednjih živil:

  • kruh iz trde pšenice;
  • Najbolj prednostna so žita (ajda in oves);
  • zelenjavne juhe;
  • Mesne jedi z nizko vsebnostjo maščob v mesu;
  • sveža zelenjava;
  • sadje;
  • jajca (ne več kot 2 kosov na dan);
  • ribje jedi;
  • vsi mlečni proizvodi;
  • džem, dragi;
  • decokcije zdravilnih rastlin, zlasti vrtnice;
  • namesto živalskih maščob - zelenjave.

Hrana mora biti delna (do petkrat na dan). Dieta za pljučno tuberkulozo mora ustrezati vsem zahtevam zdravnika. Samoprijemanje določenih izdelkov lahko povzroči veliko škodo zdravju. Kontraindikacije sestavljajo izključitev takšnih prehranskih elementov, kot so:

  • maščobne ribe;
  • ovce, goveje in kulinarične maščobe;
  • omake: ostri in maščobni;
  • smetana na pecivo.

Obdobje poslabšanja bolezni

Prehrana za pljučno tuberkulozo med zdravljenjem z akutno fazo mora ustrezati številnim pravilom. Telo mora povečati hranilno vrednost prehrane, ker so v času bolezni beljakovinske spojine nagnjene k hitremu razpadu in jih je treba nenehno dopolnjevati.

Priporočila za prehrano vključujejo naslednje koristne izdelke za tuberkulozo:

  • maščobe: 90-100 g / dan, beljakovine: do 150 g / dan, ogljikovi hidrati: do 500-600 g / dan;
  • povečan vnos vitamina C;
  • dvakratni vnos tekočih svežih sokov;
  • prisotnost v prehrani svežega sadja in zelenjave;

Vse izdelke je treba temeljito drobiti in jih vzeti v kratkih presledkih (2-3 ure).

Če pulmonalne tuberkuloze, ki ga patoloških stanj, povezanih z mišično-skeletnega sistema in kardiovaskularni sistem zapleten - morajo biti v prehrani dodali izdelke, ki vsebujejo kalcij (do 5 g / dan).

In vsebina soli, nasprotno, močno zmanjša (jedi celo sol brez kruha).

Hrana za dojenčke

Bolni otrok je vedno problem za starše in zdravnike. Zato je za hitro oživitev otrok treba upoštevati več pravil:

  • umirjanje v prehrani (veliko količino hranil, vitaminov in elementov v sledeh je treba vsebovati v majhni količini);
  • delna hrana (6-7 krat na dan);
  • prisotnost v prehrani zadostnega števila svežih zelenjave in sadja;
  • poraba ribjega olja (dovoljeno od treh mesecev).
na kazalo ↑

Folk pravna sredstva za pomoč prehrani

Izdelki za med in čebele bodo imeli dodaten pozitiven učinek, ko bodo dodani v meni za tuberkulozo.

Ti izdelki lahko:

  • imajo protivnetni učinek;
  • izvajanje antibakterijskih funkcij;
  • pomnožite pomanjkanje kalija.

Za izdelke, ki povečujejo odpornost telesa, je treba tudi vključiti koumiss - to je pijača, pridobljena iz kobila mleka s fermentacijo. Vsebuje:

  • vitamini C, A in tudi skupina B;
  • mlečna kislina;
  • ogljikova kislina;
  • mlečni sladkor.

Pri bolnikih s hudo boleznijo je povprečni dnevni odmerek do pol litra koumissa, za vse ostale - do ene in pol litrov na dan.

Za to pijačo obstajajo kontraindikacije. Vključujejo:

  • bolezni jeter;
  • povečana razburljivost;
  • Bolezni prebavil;
  • prekomerna telesna teža;
  • ledvična okvara;
  • okvare kardiovaskularnega sistema.

Grozdje se uporablja kot dodaten vir prehrane. V 1 kg jagod vsebuje do 180 g glukoze. Pacientu je dovoljeno do 2 kg dnevno. Kontraindikacije bodo:

  • motnje prebavil;
  • prekomerna telesna teža;
  • diabetes.

Pravilno izbrana in uravnotežena prehrana bo zelo koristna pri zdravljenju tako zapletene bolezni kot pljučne tuberkuloze.

Dieta za pljučno tuberkulozo

Opis je trenutno vklopljen 15.03.2018

  • Stroški izdelkov: 1900-2000 rub. na teden

Splošna pravila

V nekaterih državah tuberkuloza predstavlja velik problem, saj je stopnja smrtnosti prva v celotni umrljivosti zaradi nalezljivih bolezni. Dejavniki, ki povzročajo tuberkulozo, so: kršitev imuniteta (npr. imunsko pomanjkanje zaradi okužbe s HIV) in podhranjenost. Klasični simptomi pljučne tuberkuloze so: kašelj, zvišana telesna temperatura, izguba teže, hemoptiza. Vendar pa se lahko pojavijo atipično - z nespecifičnimi simptomi (splošna šibkost, utrujenost, zmanjšan apetit in učinkovitost) ali brez simptomov.

Terapija z zdravili, ki se izvaja brez nadzora ftirizatra, povzroča pogoste recidive ali pojav odpornosti na zdravila, še posebej pri uporabi neustreznih režimov zdravljenja. S pravilnim pristopom je ta bolezen zdravilna in nič manj pomembna je prehrana.

Prehrana za pljučno tuberkulozo mora biti popolna in v celoti ustrezati potrebam telesa v beljakovinah, maščobah, vitaminih, ogljikovih hidratih. To je potrebno za povečanje zaščitnih sil in izboljšanje reparativnih procesov.

Glavna metoda za izboljšanje hranilne vrednosti bolnikov s tuberkulozo je zagotavljanje visoke vsebnosti kalorij v hrani - 45 in več kalorij na kilogram telesne mase. Istočasno je treba celotno vsebnost kalorij pokriti s porabo beljakovin v količini 2 g na kg teže. Pri bolnikih s tuberkulozo se beljakovine hitreje razgradijo, kar pojasnjuje njihovo visoko vsebnost v prehrani. V tem primeru je treba proteine ​​zlahka prebaviti in v celoti.

Beljakovine so vir energije za mišično tkivo, delujejo kot nevrotransmitorji in spodbujajo normalno absorpcijo mineralov in vitamini.

Masti se priporočajo približno v isti količini kot beljakovine. Lipidi vključujejo maščobne kisline, fosfolipide, sterole in esencialne maščobne kisline, ki so potrebni za postopke popravil in normalno vitalno aktivnost. Linolna kislina mora biti v prehrani (viri koruze in sojinega olja, maščobne svinjine). Rastlinska olja prevladujejo v prehrani.

Iz ogljikovih hidratov v prehrani obstajajo preprosti ogljikovi hidrati (sladkor, med, džem, sladko sadje, peko iz bele moke) in zapleteni (kaša, zelenjava, izdelki iz celega zrna).

Obvezne sestavine hranilne podpore so minerali in vitamini, katerih učinek na imunske parametre je zelo pomemben, kar je še posebej pomembno pri tuberkulozi. Imunogeni potencial, poleg beljakovin in maščob, ima številne vitamine in minerale. V večji meri je imunogeni učinek vitamina, zlasti maščobnih (A, D, E in K) in vodotopnih (C, B1, B12).

Vitamin A-bogat živalski jetra, jajčni rumenjak in maslo, kot karoten (provitamin vitamina A), so oblikovani kot korenje, zelena solata, sveže in suhe marelice.

Viri vitamina D so sir in skuta, surov jajčni rumenjak, mlečni izdelki, ribe, jetra (polenovke in morskega lista), maslo, maščobe sled, skuša, tuna.

Vitamin E se lahko pridobi z jedjo kalčki žit, jajc, mleka, različnih rastlinskih olj (sončnice, koruze, bombaževca, soje, arašide).

Vitamin C Bolnik mora prejeti 2-krat več, saj TB droge vplivajo na izmenjavo vitaminov in zmanjšuje njihovo absorpcijo. Viri vitamina C morajo biti v dnevni prehrani. It pomaranče, kivi, jagode, črni ribez, limona, poper, zelje (predvsem kislo zelje), mandarine, ribez, kosmulje, vse vrste čebule, morska krhlika, juhe bokov.

Vitamin B1 mora biti vsak dan dobavljen s hrano, saj ta vitamin ni sintetiziran v telesu. Ta vitamin je prisotna v pivskega kvasa, rjava (divji) riž, pšenica, stročnice, govedina, A kalijo rž in druga žita, ledvice, jetra, jajčni rumenjak. Ker je vitamin B12 stimulira sintezo beljakovin, to je zelo pomembno v prehrani bolnikov s tuberkulozo. Velika vsebnost v jetrih rib, mesa, govejega in svinjskega jeter, kaviarja rib, mlečnih izdelkov, krušni kvas in pivovarna, zelena solata, špinača, zelena čebula, vrhovi zelenjave, pšeničnih kalčkov, morske alge. Preostali del vitaminov B najdemo v oreščkih, pivski kvas, stročnice, koruza, žita, meso.

Vse zgoraj navedene zahteve izpolnjuje terapevtska prehrana Tabela številka 11, ki je predpisana ne samo za tuberkulozo, temveč tudi za druge bolezni, ki jih spremlja tanjšanje in astenija. To je fiziološko popolna prehrana s povečano vsebnostjo kalorij, s povečano vsebnostjo beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob in vitaminov. V tem primeru hrana ne sme močno dražiti sluznice želodca in žolčnika.

Zato bi morala prehrana pljučne tuberkuloze omogočati naslednje:

  • Visoka vsebnost beljakovin (najmanj 120 g in pretežno živalskega izvora), maščoba je enaka količina in ogljikovi hidrati 350-500 g.
  • Bogat vitamin in mineralna sestava. Vir tega so zelenjava, sadje, sokovi, dekoracije gorskega pepela, vrtnice in viburnuma. Bolniki s kalcijem morajo prejemati mlečne izdelke, katerih število ni omejeno.
  • Vsebnost kalorij ni manjša od 3000-3500 kcal.
  • Običajna vsebnost soli (do 15 g). Omejitve so upravičene pri eksudativni tuberkulozi ali hudem stanju pacienta, kar prispeva k diurezi in zmanjšuje vnetje.
  • V primeru pomanjkanja železne anemije se količina beljakovin, ki se porabi, poveča na 140 g (izboljša absorpcijo železa iz hrane) in količina maščob se zmanjša, absorbcija železa pa je težavna.
  • Posode so zapečene, parjene, kuhane ali pečene. Stopnja brušenja je odvisna od stanja bolnika in spremljajočih bolezni v prebavnem traktu.
  • Pitje tekočine do 1,5-2 l.
  • Drobna moč ni manjša od 5-krat.

To so osnovna načela prehranjevanja bolnikov. Glede na to, da večina anti-tuberkuloznih zdravil povzroča hepatitis, ki ga povzroča zdravilo, krmo je treba popraviti.

Dovoljeni izdelki

Prehrana za tuberkulozo vključuje:

  • Beljakovinski sestavek, ki sestoji iz njihovih mlečnih izdelkov in jajc, katerih beljakovina je zlahka razkosana. Na drugem mestu - pusto meso, goveje meso, piščanec, pusto svinjino, ki jih lahko kuhamo v kakršni koli obliki, vključno z ocvrtimi. Če ni nobenih kontraindikacij iz dela prebavnega trakta. Upoštevati je treba, da ocvrte in pečene jedi dobro vzbujajo apetit, če obstajajo težave v zvezi s tem. Lahko pripravite jedi iz jeter in druge drobovine, bogate z vitaminom B12. Z vidika zdrave prehrane je nezaželeno uporabljati gotove mesne izdelke (klobase, šunke itd.) Ter maščobne meso, gosje meso in race.
  • Ribe vseh vrst in načinov predelave, prigrizkov v obliki sleda, kaviarja rib in konzervirane hrane.
  • Vsi mlečni izdelki glede na pacientovo željo, srednje maščobne sire, skuto in jedi iz nje.
  • Vsak kruh, odvisno od želje bolnika. Različne peciva in proizvodi z moko v zmernih razmerah. S spremljajočim gastritisom in rdečim kolitisom in žitom so izključeni.
  • Različne juha (zelenjave in žit), razen v prekomernih maščobnih juhe in mesne juhe v maščobnih jagnjetine, rac in gosi meso, svinjina maščobe. Z dobro prenašanje in odsotnosti kontraindikacij iz prebavil v prvih jedi lahko postrežemo svežo čebulo in česen stimulativno apetit.
  • Okrasite iz kruha, testenin, stročnic in zelenjave. Zamenjava različnih žit, jedi iz zelenjave (kaviar, obara, kocke, pire krompir, sladkorna pesa) znatno raznolika pacientovo prehrano. Lahko kuhate mlečno kašo, žitne kaše s skuto in zelenjavo.
  • Rastlinska olja (2-3 žlice dnevno za jutranje solate in žitarice), maslo (30-50 g na dan) in ribje olje, vzete v obliki pripravkov. Ni zaželeno, da za velike količine težkih maščob uporabimo gosje, raco, svinje in ovčjo maščobo.
  • Vsako sveže sadje, sadne solate, sadne pijače in sokovi iz njih, kompoti in poljube. Decokcija divje vrtnice, lupine zelišč z medom in limono. Kot sladice lahko jedo marmelado, džemi, bonbone, pastile, marmelado.
  • Ne preveč maščobne in ostre omake.
  • Živila, bogata s kalcijem in fosforjem: cvetača, mleko, sir, kefir, skuta, kisla smetana, paradižnik, fige.
  • Jedi, ki spodbujajo apetit: bučke, začimbe.
  • Na splošno mora biti hrana okusna in vzbuditi apetit. Pred glavnimi jedmi morajo biti prigrizki (zelenjavne solate z zelišči, zelenjavna zelenjava).

Značilnosti prehrane za tuberkulozo

Tuberkuloza pljuč je dolgotrajna kronična bolezen, ki odvzema moči celotnega organizma. Med boleznimi bolnikova imuniteta slabi, izgubi težo močno, boj se zelo trudi. Zato je poleg polikemoterapije treba vključiti tudi posebno dieto za pljučno tuberkulozo. Le kombinacija prehrane in zdravil lahko nepovratno poražijo bolezen.

Splošna načela prehrane

Nekoč sovjetski terapevt M.I. Pevzner je razvil posebno dieto, namenjeno pospeševanju zdravljenja različnih bolezni. Skupaj je 15, prehrana številka 11 pa je namenjena zdravljenju tuberkuloze.

S to boleznijo pride do znatne izgube beljakovin in vitaminov. Zato je glavna naloga prehrane s tuberkulozo zagotoviti telesu zadostne količine potrebnih snovi, preprečiti izgubo teže, povečati odpornost imunskega sistema in zmanjšati pojav tuberkulozne zastrupitve.

Terapevtske prehrana razlikuje povečali dnevno količino kalorij, povečan delež beljakovin in nekaj vitaminov za normalno porabo maščob in ogljikovih hidratov. Vendar pa morate zmerno povečati vsebnost kalorij. Prekomerna hrana povečuje obremenitev prebavnega sistema, odvzame moč od boja proti bolezni in lahko celo dodaja prekomerno težo. Zato je dovolj preprosto obogatiti prehrano s proteini in vitaminskimi živili.

Skupna dnevna vsebnost kalorij v izdelkih mora biti približno 3000 kcal. Zaradi zmanjšanega apetita je treba bolnike hraniti v majhnih količinah vsaj 5-krat na dan. Kuhanje, pečenje in kuhanje se uporabljajo za kuhanje. Energija mora priti ves dan, da se telo uspešno obvladuje.

Beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati

Ker ima pacient s tuberkulozo večjo razpadanje mišic, je meni zasnovan tako, da jedi vsebujejo veliko količino beljakovin, ki se zlahka prebavljajo in ne preobremenijo prebavnih organov. Beljakovine živali bi morale predstavljati približno 60% celotne prehrane. Pacient naj porabi najmanj 100 gramov beljakovin na dan. Od mesa, rib in perutnine priporočamo pripravo likerskih posod, peciva ali gašenja.

Vsebnost maščobe v pacientovi prehrani tuberkuloze se nekoliko poveča glede na normalno vrednost za zdravo osebo, saj prekomerno uživanje maščob negativno vpliva na jetra in celoten prebavni sistem. Dovolj je, da v dnevni menu vključite približno 100 gramov maščob, od katerih mora biti 20% rastlinskega izvora.

Količina ogljikovih hidratov v medicinski prehrani je prav tako blizu normam zdravih ljudi in je 400-500 g na dan. V glavnem v meniju so kompleksni ogljikovi hidrati v obliki različnih žit, vendar ne morete popolnoma izključiti sladic in izdelkov iz moke. Organizem potrebuje energijo za boj proti bolezni in jo lahko dobi iz sladkorja, medu ali marmelade. Toda ne smete se vključiti v torte z veliko maščobne kreme.

Vitamini in soli

Med zdravljenjem z antituberkuloznimi zdravili se metabolizem upočasni, delo endokrinega in živčnega sistema se poslabša. Obstaja znatno pomanjkanje vitaminov A, C in skupine B:

  1. Ob nezadostnem vnosu vitamina A so težave z vidom v temi, luskastosti kože, splošne šibkosti. Da bi to preprečili, je treba prehrani pacienta s tuberkulozo obogatiti z maslom, jajčnimi rumenjaki, korenčkami. Skupna dnevna količina je približno 5 mg.
  2. Tuberkuloza je okužba, in kot je znano, je vitamin C najboljši boj proti okužbam, zato je pri tuberkulozi enostavno prikazan njen povečan vnos. To bo povečalo sposobnost krvi, da se bo uprla okužbi, povečala proizvodnjo protiteles in zmanjšala zastrupitev. Veliko vitamina C najdemo v črnem ribezu, jagodi, papriki, citrusih in zeljeh.
  3. Pomanjkanje vitaminov B negativno vpliva na stanje živčnega sistema in sluznice. Poleg tega se lahko pojavijo bolečine v mišicah in utrujenost. Izguba telesne mase je povezana ne samo z razgradnjo beljakovin, ampak tudi z pomanjkanjem vitamina B12. Zato je priporočljivo, da zaužijete več jeter različnih živali in rib, mesa, črnega kruha in ajde.

Če je pljučna tuberkuloza zapletena s pleuritom s tekočino v plevralni votlini, potem je potrebno držati diete z nizko vsebnostjo soli. Pomagal bo odstraniti odvečno tekočino in pospešiti okrevanje. Največja dovoljena količina soli je 15 g.

Kakšno hrano lahko pojedem?

Dieta za pljučno tuberkulozo je dobra, saj vsebuje veliko različnih živil, iz katerih lahko pripravite različne jedi:

  • Ptica, ribe, meso. Prikazana je uporaba velikega števila mesnih in ribjih proizvodov. Glavna stvar je dati prednost sortam z nizko vsebnostjo maščob. Kulinarična obdelava je lahko katera koli.
  • Mlečne proizvode je treba vključiti v prehrano bolnikov. Jedi iz skute, kefirja, sira, jogurta - vse to mora nujno biti na mizi pacienta.
  • Piščančja jajca v kakršni koli obliki.
  • Izdelki iz moke in kruh. Uporabljate lahko vse vrste pekarskih izdelkov, vključno s pečenimi pecivi.
  • Žita in testenine. V dnevni prehrani morajo biti prisotne različne žitarice (ajde, ovsena kaša, riž, koruza) in jedi iz testenin ali špagetov.
  • Sadje, zelenjava. Uporablja se lahko v kakršni koli obliki in količini. Ta živila bi morala prevladovati v meniju na ravni s hrano iz beljakovin zaradi visoke vsebnosti vitaminov v njih.
  • Pijače. Poleg zelenega čaja in kompote je koristno uporabiti tudi odlitino bokov, kot tudi različne sveže sadne in zelenjavne sokove.
  • Dovoljeno je jesti različne juhe.

Prepovedani izdelki:

  • svinjina;
  • jagnjetina;
  • raca in gosi;
  • Ribe maščobnih sort;
  • alkohol;
  • pecivo s kremo za maščobo.

Primer prehrane za en dan

  • Prvi zajtrk: 2 mehka kuhana jajca, skorjica, mlečni ovseni kašelj, zeleni čaj.
  • Drugi zajtrk: sendvič z rezino sira in pšeničnega kruha, čaj.
  • Kosilo: vermicelli juha s piščancem, košček rib, riž, kakav.
  • Popoldanski prigrizek: sladka peciva, poljuba.
  • Večerja: krompirjev pirec, piščančji jelenjad, čaj z vrtnicami.
  • Ponoči: kefir.
  • Prvi zajtrk: omlet iz 2 jajc, ajdova kaša z mlekom, skuta z suhim sadjem in oreščki, kompot.
  • Drugi zajtrk: sadni pire, pečena jabolka, čaj.
  • Kosilo: solyanka, kosi govedine, ragout zelenjave, jabolčni pire.
  • Prigrizek: nekaj piškotov, kompoti suhega sadja.
  • Večerja: kuhana piščanec, testenine, solato z zeljem, jabolko.
  • Ponoči: mleko.

Na splošno je namen prehrane številka 11 povečati energijo telesa, izboljšati svojo prehrano in zagotoviti potrebne snovi, da pospeši regeneracijo prizadetega organa. Glavno načelo prehrane za tuberkulozo je ravnovesje, medtem ko lahko pacienti jedo praktično vse. Na podlagi teh priporočil lahko hitro in učinkovito pozdravite tuberkulozo.