Značilnosti pismene prehrane pri zdravljenju pljučnice pri odraslih

Pljučnica je akutna nalezljiva bolezen, za katero je značilen vnetni proces v pljučnih alveolih. Vnetje zahteva kompetentno in pravočasno zdravljenje pri otrocih in odraslih. Do sedaj zdravljenje izven bolnišnične pljučnice ne povzroča posebnih težav. Prednost ima terapevtsko zdravljenje, v primeru zapletov pa se uporabljajo kirurške tehnike. Posebna prehrana za pljučnico pri odraslih prispeva k hitremu okrevanju.

Splošne značilnosti potrebne prehrane

Pomemben del pismenega zdravljenja vnetja je prehrana. Prehrana za pljučnico pri odraslih bi morala pomagati obnoviti odpornost in povečati splošno odpornost telesa. Izdelki, ki se uporabljajo v prehrani, bi morali zmanjšati patogene učinke povzročitelja in zmanjšati zastrupitve. Potrebno je izbrati jedi, ki varčujejo s kardiovaskularnim sistemom in gastrointestinalnim traktom.

Prototip takšne prehrane v medicini se šteje za tabelo številka 13 po Pevznerju. Ta dieta se pripisuje po odkritju akutnega vnetnega procesa v človeškem telesu (angina, pljučnice in drugih bolezni, ki jih spremlja zvišana telesna temperatura). Tabela se uporablja v akutnem obdobju zvišane telesne temperature, v fazi okrevanja pa se uporablja še en meni.

Oskrba s pljučnico pri odraslih

Pomemben parameter v prehrani pri bolnikih s pljučnico je fraktalnost hrane. Meni je predstavljen iz štirih do šest obrokov. Uporabite dele udobnih količin. Ta pristop vam omogoča, da ves dan cel dan podpirate bolnika s hranili, brez preobremenitve prebavnega trakta.

V obdobju visoke vročine uporabite meni z zmanjšanimi kalorijami. Izključite živalske maščobe in hitre ogljikove hidrate.

Hrana naj bi po možnosti vključevala živila beljakovin in počasi ogljikovih hidratov. Dnevna norma beljakovin v normi ni manjša od 1-1,5 grama na kilogram telesne mase. Protein se polni s proizvodi, kot so mleko, beljakovine in morski sadeži. To bo pacientu zagotovilo potrebno gradivo in energijo za izdelavo protiteles za boj proti bolezni.

Nič manj pomembna je popolna oralna rehidracija (nasičenost telesa z tekočino). Prikazan je obilen in pogosto pitje. Za odrasle, ne manj kot 2-2,5 litrov tekočine na dan. Lahko uporabite mleko v zmernih količinah in vitaminska pijača, ki vsebuje predvsem vitamin C. Prekomerna poraba mleka lahko povzroči disfunkcijo črevesja.

Dietna prehrana je ravno takrat, kadar vnetje pljuča vključuje zadostno količino vlaknin. Pomaga izboljšati prebavo. Iz prehrane je treba izključiti jedi, ki povečujejo nastajanje plinov v črevesju (stročnice, kislo zelje, kislo mleko).

Potrebujete več vitaminov A in C, ki vsebujejo živila. Vitamin A izboljša funkcije alveolarnega in bronhialnega epitelija, kar je potrebno za hitro okrevanje. Veliko količino vitamina A najdemo v rdeči zelenjavi in ​​sadju. Ena od funkcij vitamina C je imunomodulacija (krepitev imunosti). Vitamin C v velikih količinah vsebuje:

Prehrana mora vključevati omejitev namizne soli. Priporočljivo je jesti do 5-6 gramov na dan. Po močnem znojenju pri bolniku lahko količino soli nekoliko povečate.

Eden najpomembnejših mineralnih dodatkov je kalcij. Dokazan je njegov vpliv na patološke mehanizme v razvoju vnetja. Uporablja se kot kalcijeve pripravke in hrano, ki jo vsebuje (prednost imajo mlečni izdelki).

Prehrana zagotavlja obroke, ki mehansko varčujejo črevesje. Za mizo je treba skrbno zdrobiti, nežno hrano. Kašice, ribje in mesne jedi so dobro kuhane ali paro.

Priporočljivo za pljučnico

Glede na zahteve zdravniki na belem seznamu prispevajo naslednjo hrano.

  1. Ptica, nizko-maščobne sorte mesa, juhe.
  2. Morski sadeži so po možnosti dobro rejene ribje ribe (morske ribe vsebujejo veliko količino maščobe, katere uporaba je nezaželena).
  3. Kisele mlečne jedi v zmernih razmerah, siri, nizko vsebnost maščobe in mleko.
  4. Makaroni izdelki trdnih razredov, drobljencev. Vse to mora biti dovolj toplotno obdelano.
  5. Sveže sadje, jagode in zelenjava, bogata z vitamini A in C.
  6. Vitaminizirana pijača, vključno sokovi, sadne pijače in čaji z dodatkom marmelade, medu, vrtnice.

Kaj mora biti omejeno

Naslednji izdelki so padli na črni seznam.

  1. Različne sladkarije, sladkarije, piškotke, čokolado in druge izdelke, ki vsebujejo prebavljive ogljikove hidrate.
  2. Alkohol negativno vpliva na obrambo telesa in ima škodljiv učinek na prebavni trakt.
  3. Pijače, ki vsebujejo kofein (kava, močan črni in zeleni čaj), povzročajo prekomerno obremenitev kardiovaskularnega sistema.
  4. Maščobno meso in ribe.
  5. Jagode, sadje in zelenjava, ki povečujejo nastanek plinov v črevesju (fižol, grozdje in druge).

Primer prehrane za pljučnico

  • mehka kuhana jajca;
  • kuhan parna ajdova kaša;
  • zelenjavna solata;
  • čaj z vrtnico.
  • testenine s kuhanim filejem piščanca;
  • zelenjavna solata;
  • pomarančni sok.
  • juha na piščančje juhe;
  • riževa kaša s kozarcem, parjeno;
  • zelenjavna solata;
  • čaj z vrtnico.
  • čaj z džemom iz ribeza.

V intervalih med obroki priporočamo, da jedo sadje, jagode.

Prehrana po bolezni

Dieta po okrevanju je zelo pomembna. Obnova telesa pri odraslih se po izpustu nadaljuje nekaj časa. Zdravniki priporočajo, da vsaj še en mesec sledite prilagojeni prehrani. Dieta ima podobne značilnosti pri prehrani v vnetju pljuč.

Značilnosti prehrane po pljučnici.

  1. Dnevna poraba energije se poveča zaradi posode, ki vsebuje ogljikove hidrate.
  2. Še vedno visoko v hrani beljakovin. Z mlekom lahko dosežemo zadostno število beljakovin.
  3. Po antibiotični terapiji je pomembno obnoviti mikrobiološko pokrajino v črevesju. Vnesite meni jogurta, jogurta, ki vsebuje bifidumbakterije in posebne starter kulture.
  4. Dovoljena uporaba predhodno prepovedanih izdelkov v zmernih količinah kave, čaja, maščobnih rib.

Kaj je v času in po pljučnici je zasebna zadeva za vsakogar. Vendar pa vsi zdravniki ne priporočajo zanemarjanja vloge prehrane pri ozdravitvi odraslih bolnikov. Dieta, pravilno izbrana hrana skupaj z zdravljenjem z zdravili - najpomembnejši vzvod vpliva na bolezen.

Kako naj jeste s pljučnico?

Diet med različnimi boleznimi je del kompleksne terapije. Predpisana je posebna dieta in s pljučnico. Poleg tega je prehrana potrebna tako med boleznimi kot po okrevanju.

Posebnosti prehranjevanja v primeru pljučnice

Preden začnete slediti prehrani, je treba čiščenje telesa. To se naredi s pomočjo odvajalnega sredstva. Pacientu priporočamo topljeno mleko v topli obliki z maslom. Takšna naprava je koristna za odpravo težav s pljuči in dopolnjuje površinsko aktivno snov.

Ko se stanje bolnika poslabša, je treba pri odraslih vključiti v prehrano za pljučnico:

  • piščančji file, bujon iz nje, vsako pusto meso;
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • fermentirani mlečni izdelki;
  • mleko;
  • raznolikost zelenjave;
  • sadje;
  • testenine, žita;
  • čaji, decokcije;
  • dragi.

V zvezi z zelenjavo je vredno uvesti v prehrano:

  • zelje;
  • krompir;
  • korenje;
  • čebula;
  • zelenice.

Med sadji so najbolj uporabne:

Če oseba, ki ima pljučnico, ne želi jemati hrane, ga ne prisilite, sicer hrane ne bo v uporabi.

Ko se oseba obnovi, igra pomembno vlogo tudi prehrana po pljučnici. Hrana mora biti odvisna od posameznih preferenc. Jejte pogosto, medtem ko se uporablja le sveža hrana. Poudarek je na:

  • žita, zlasti ajda, ovsena kaša in riževa kaša;
  • sveža ali toplotno obdelana zelenjava;
  • sadje, jagode;
  • mesne jedi;
  • fermentirani mlečni izdelki.

Dietna miza tukaj temelji na določenih pravilih. Stane malo za jesti. Kaša se lahko kuhata tako na mleku kot v obliki okrasa. Za normalizacijo aktivnosti želodca po daljšem vnosu antibiotikov morate jesti naravni in nesladkan jogurt. Če je otrok bolan, potem mora po pljučnici dodati sadje v jagode in oreščke v jogurtu, kar bo tudi pozitivno vplivalo na njegovo telo.

Čim bolj je treba pripraviti sveže solate, ki morajo vključevati paradižnike, zelenjavo, zlasti kumare. Z zelenjavo lahko naredite obara. Meso je treba kuhati, lahko ga kuhamo kotli za par. Iz mesa lahko naredite soufle ali ognjišče.

Dietna miza po vnetju mora vključevati ne samo prehransko meso, temveč tudi rdeče, to je goveje meso, jagnjetino.

Dejstvo je, da so po tej bolezni zaloge železa izčrpane, zato jih je treba dopolniti, da bi se izognili šibkosti in anemiji.

Dietni obrok in prehranska pravila

Namen prehrane, tako med boleznijo kot po njej, je naslednji:

  • Podpiranje obrambe izčrpanega organizma;
  • zmanjšan pritisk na požiralnik;
  • izboljšanje delovanja imunskega sistema.

Dieta za pljučnico pri odraslih mora prispevati k naslednjemu:

  • zmanjšati število maščob, uporabljenih pri ogljikovih hidratih;
  • zmanjšanje vnosa soli na 7 g;
  • povečanje vnosa kalcija;
  • povečati vnos vitamina C, B in A.

Kot je navedeno zgoraj, je treba prehrano med boleznijo opraviti delno, to pomeni, da jemanje hrane ni manj kot 6-krat na dan. V tem primeru morajo biti deli majhni. Hkrati je strošek jesti. Najbolje je, da jedo tiste jedi, ki so kuhane za par. In meso, zelenjavo je treba kuhati. Vsa hrana mora biti drobno sesekljana ali imeti kašast videz. Vzemite največje število toplih bučk.

Meni naj bo raznolik šele po tem, ko se je bolnik vrnil. Treba je povečati vnos ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob.

Ko je odrasla bolna, je veliko lažje uvesti nekatere omejitve v prehrani. Kaj pa, če se otrok boli s pljučnico? Kadar je pljučnica pri otrocih še posebej previdna glede prehrane, ker če bo otrok med boleznijo jedel substandardno hrano, bo le še poslabšal njegov položaj, povzročil bruhanje, drisko. Zato v tem obdobju ni potrebno uvajati novih živil v prehrano in upoštevati razmike med obroki.

Otrok je treba hraniti:

  • juhe;
  • tekoča kaša;
  • sadje;
  • pire meso.

Posebno vlogo igra pitovni režim, ki mora biti obilen. Odrasli in otroci, ki imajo pljučnico, naj pije čaj čaj, sok in redno kuhano vodo. Tekočina v tej situaciji je zelo pomembna za telo. Izloča toksine.

Treba je posvetiti pozornost vitamini, ki jih je treba pripisati zdravniku, ki se je udeležil. Pomagali bodo pri podpiranju telesa, ker pogosto en produkt ni dovolj za izboljšanje obrambe telesa med izčrpanim zdravljenjem z zdravili.

Kateri izdelki so koristni / prepovedani med pljučnico?

Prehrana se ne šteje za glavno metodo za zdravljenje pljučnice, vendar bo miza za prehrano bolniku ozdravela veliko hitreje. Meni za pljučnico mora zato vsebovati:

  • piščanec z nizko vsebnostjo maščob;
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • fermentirani mlečni izdelki;
  • suho sadje, sadje, jagode;
  • zelenjava;
  • odlitki jagod, zlasti črni ribez;
  • Morse iz brusnice ali brusnice;
  • kisli sokovi.

Posebno pozornost je treba nameniti izdelkom, ki vsebujejo karoten in vitamin A. Torej, obogatitev pacienta je treba obogatiti:

  • rumenjaki;
  • sladka paprika;
  • listna solata;
  • zelena čebula;
  • marelice;
  • peteršilj;
  • plodovi morske bučke.

Za zmanjšanje temperature s pljučnico morate piti vodo s limonino ali brusničnim sokom. Prav tako je treba posvetiti pozornost potapljaškim delavnicam, med katerimi so lahko napitki apna, žajbelj, meta.

Obstaja veliko izdelkov, priporočenih med boleznijo, vendar obstajajo tudi tiste, ki so strogo prepovedane. Če se želite izogniti zapletom, jih morate izbrisati. Zato strokovnjaki močno priporočajo, da ne uporabite med vnetjem pljuč:

  • pečenje, pečenje;
  • mast, perutnina;
  • zelenjave in masla;
  • konzervirane hrane in klobase;
  • maščobni sir, začimbe;
  • evaporirano mleko, smetana.

Izogibajte se nekaterim zelenjavam, zlasti zelje, redkev. Ne pijte gob in stročnic za pacienta. Pečenje je prepovedano, ker preobremenjuje želodec in ne omogoča obnovitve običajne mikroflore črevesa. Čas je treba zavreči:

  • sadje, ki ima trdo kožo;
  • čokolada;
  • slaščice;
  • maščobne omake.

Ko pride obdobje poslabšanja, ne pijte kakava, močnega čaja, alkoholnih pijač in kave.

Približen prehrambeni meni je lahko videti takole:

Oskrba s pljučnico pri odraslih

Določitev nekaterih prehranskih značilnosti

Preden preklopite na uporabo nekaterih izdelkov, se morate seznaniti z osnovami prehrane, tako da lahko v najkrajšem možnem času odstranite vnetje v pljučih. Za njih praviloma velja naslednje:

  • obvezno upoštevanje več obrokov, ki je vsaj pet ali šestkrat na dan;
  • kuhani deleži morajo biti majhni, hrana pa mora biti dobro ozemljena;
  • skupna kalorična vrednost za pljučnico je v razponu od treh tisoč do treh in pol tisoč kilokalorij na dan;
  • hrana je pripravljena samo za par z namenom raztovarjanja notranjih organov;
  • pljučnica, ki se nadaljuje brez zapletov, vam omogoča, da v dieto vključite kašo, soufflé, sveže sadje, jajca, pečeno zelenjavo in drugo;
  • stroga zavrnitev maščobe, začinjena, pražena in slana;
  • povečanje dnevnega vnosa tekočine na dva in pol litra;
  • pijače (voda, sok, mleko z medom, kompot, mors) je treba najbolje prinesti na sobno temperaturo;
  • ugoden učinek na telo v tem obdobju zagotavljajo proizvodi, ki vsebujejo manganove in fosforjeve soli;
  • namizna sol v takih primerih doseže do dvanajst gramov;
  • Izključuje proizvode, ki povzročajo večjo tvorbo plinov in napihnjenost;
  • med akutnim obdobjem bolezni se kot osnovo vzame zmanjšan vnos kalorij, medtem ko so hitri ogljikovi hidrati in živalske maščobe prepovedani;
  • v dnevni prehrani je treba navesti beljakovine, ki so približno en gram na kilogram telesne mase;
  • alveolarnega in bronhialnega epitelija podpira vitamin A (rdeče sadje in zelenjava) in vitamin C (vrtnice, ribez, citrusi, maline);
  • tako pomembno mineralno dopolnilo kot kalcij pozitivno vpliva na patološke sestavine v vnetnem procesu;
  • Odličen protivnetni učinek pri diagnozi pljučnice je kuhan čaj z lipo, malino in limono.

Prilagojena prehrana je opažena ob koncu glavnega zdravljenja, kot strokovnjaki priporočajo celo celo mesec. Skladno s tem so po preneseni pljučnici prehranska značilnost naslednja:

  • v obdobju predelave bodo ustrezne posode, ki vsebujejo ogljikove hidrate;
  • beljakovine je treba ohranjati tudi na visoki ravni;
  • vzdrževanje stanja črevesja po izvedbi antibiotikov s pomočjo jogurta, posebnih starter kulture in drugih;
  • zmerno porabo čaja, maščob in kave.

Terapija z zdravili in predpisana prehrana zdravnika lahko dejansko privede do okrevanja, seveda, ne da bi pozabili na ukrep.

Prepovedana hrana in vzorec menija

Da bi se izognili najbolj raznolikim zapletom v obdobju zdravljenja, prehrana za pljučnico pri odraslih ne bi smela vsebovati naslednjega:

  • pečenje in sveže pečenje, da ne preobremenijo želodca in ne posegajo v okrevanje normalne mikroflore;
  • perutninsko meso in mast;
  • smetana in rastlinskih olj;
  • konzervirane hrane in klobase, ki vsebujejo škodljive maščobe;
  • začimbe, kondenzirano mleko, smetana, maščobni sir;
  • Vsak alkohol in tobačni izdelki lahko vplivajo na zaščitne lastnosti telesa in lahko tudi poškodujejo prebavni trakt;
  • z uveljavljeno pljučnico, hrana definitivno ne vključuje sladkorja;
  • Zeleni in črni čaji, vključno s kavo zaradi kofeina, nalagajo srce in krvne žile;
  • sadje, zelenjavo, jagode, fižol in druge proizvode, ki povzročajo nastanek plinov v črevesju;
  • čokolade, peciva in sadnih vlaknin, ki imajo grobo kožo.

Vendar pa je prehrana za pljučnico dovoljena in raznolika, na primer z nizko vsebnostjo maščobne teletine z dodatkom korenja, špinače, zelene, paprike in paradižnika. Odlična jed v tem pogledu je tudi kuhana teletina z nizko vsebnostjo maščob, lovorjevimi listi, nizko vsebnostjo maščobe klasičnega jogurta.

Vnaprej je treba skrbeti za izdelavo menija za bolnika s pljučnico. Približno prehrana za pljučnico v odrasli prehrani lahko izgleda tako:

  • za prva jajca za zajtrk (mehko kuhana), parna kaša, zelenjavna solata in čaj z vrtnico;
  • za drugi zajtrk je mogoče kuhati kuhani piščančji file s testeninami, zelenjavno solato in pomarančnim sokom;
  • za kosilo, piščančja juha, parna riževa kaša s koščkom, zelenjavna solata in čaj z vrtnicami so idealni;
  • za prigrizek zjutraj lahko dopustite en valj s kefirjem;
  • večerja je boljša z nizko vsebnostjo maščob, jabolk in mleka;
  • pred spanjem lahko pijete čaj z džemom iz ribeza.

Poleg tega se lahko intervali med obroki napolnijo z jagodami in sadeži.

Diagnoza pljučnica v akutni fazi zahteva poseben pristop pri sestavljanju dnevne prehrane, zato lahko sestoji iz naslednjega:

  • za zgodnji zajtrk pripravimo kozličku kašo in pijte kozarec mleka;
  • drugi zajtrk je sestavljen iz sadnega želeja in juhe z medom in posušenih jagod malin;
  • na kosilu, ječmenova juha, pripravljena na osnovi nekoncentrirane mesne juhe, pire krompirja in parne ribe, lubenica;
  • na popoldanskih prigrizkih so dovoljeni sira iz jabolk in kvasovka z medom;
  • večerja lahko absorbira skuto z dodatkom rozin in juha divje vrtnice;
  • pred spanjem, mleko pije, ne več kot kozarec.

Trska, ščuka in skuša se lahko štejejo za sprejemljivo možnost v zvezi z ribjimi proizvodi, še več maščobnih rib (lososa, lososa) se lahko šteje že pri remisiji. Dodaten vir maščob lahko služi tudi kot olivno olje in laneno olje, vendar ne pozabite na normo, ki ne presega petnajst gramov na dan.

Tako je pljučnica resna bolezen, ki zahteva pacientov celovit pristop, zlasti v zvezi z dobro premišljeno prehrano, ki neposredno vpliva na nadaljnje okrevanje.

JMedic.ru

Standardni režim zdravljenja za katero koli bolezen se začne z navedbo potrebne tabele in zdravljenja - kot dva temeljna trenutka pri zdravljenju absolutnih bolezni.

Ja, ni dvoma, da se bolnikovo zdravljenje in prehrano so zelo pomembni, vendar pa je treba opozoriti, da so v nekaterih primerih (na primer pankreatitis, gastritis) prehrane in prehrane ključnega pomena ozdravljal bolne, v drugih primerih (kot je, res, s pljučnico) pravilno izbrana tabela je pomembna, vendar sekundarna.

Ampak vseeno se je treba naučiti, da je mogoče (potrebno) na pljučnici - to bo ustrezno, če bo opravljeno za vse namene ali imenovanja zdravnika in bo v določeni meri postal terapevtski učinek. Pacient mora razumeti, da če nima apetita, potem s silo ne smete poskušati jesti.

Uvod

Vnetje pljuč (pljučnica) je bolezen, ki je povezana z vnetjem dihalnega trakta (spodnjih delov) in poleg tega pljučnega parenhima (to se zgodi že po poškodbi dihalnih poti). To pomeni, da ta vnetni proces poteka z izrazitim zastrupitvenim in katarhalnim sindromom - logično je domnevati, da se pri ljudeh z normalnim imunskim sistemom izzove izrazita zaščitna reakcija telesa. To vodi v dejstvo, da ni apetita. Seveda imunski odziv zahteva veliko količino energije, ki je predstavljen v človeškem molekule macroergs spojinami, kot sta adenozin trifosfata (ATP).

Vendar, hkrati pa se zaveda, da je vnetni proces, ki se pojavi v dihalnem sistemu, ki je splošno učinke zastrupitve na telo, in zato mora biti hrana lahko prebavljiva vsebuje nobenih škodljivih trans in nasičenih maščobnih kislin, ki vsebujejo velike količine vitaminov in mineralov, potrebna za varno metabolizem. Z drugimi besedami - naloga priporočljivo v pljučnico prehrani je zmanjšati breme na prebavnem sistemu in hkrati podpirajo imunski sistem človeka. Treba je opozoriti, da prehrana za pljučnico ni označena s posebno resnostjo, potrebo po dodatni stimulaciji apetita. Da bi jo držali, ni potrebe po prikazovanju posebne volje moči, morate le slediti zdravniškim receptom.

Kakšna je biokemična lastnost porabljenih izdelkov v pljučnici?

Priporočena živil (dieta), za pljučnice pri odraslih mora vsebovati velike količine maščob (izključno cis izomeri in večkrat nenasičene maščobne kisline -. Arahidonske, linoleinske, linolenske imena teh biokemijskih spojin, navedenih v izdelku), na "ogljikovimi hidrati" - kar pomeni, polisaharidi kot so škrob, celuloza (sladkor, čokolado in drugih "hitro ogljikovih hidratov" ne priporočamo zaradi dejstva, da pri visokih temperaturah močno poveča stopnjo metabolizma, in v kombinaciji z visoko stopnjo glukoze v krvi verjetno razvoj acetonskega sindroma).

To pomeni, da je mogoče sestaviti predhodni seznam jedi (koristnih izdelkov), iz katerih je treba sestaviti meni odraslega s pljučnico (pomembna specifikacija - v tem primeru je živilo predpisano za glavno obdobje bolezni, ne pa remission):

  1. Piščančje meso, piščančja juha.
  2. Belih rib.
  3. Kefir, jogurt - z nizko vsebnostjo maščobe.
  4. Živila, bogata z vlakninami - sveža zelenjava in sadje (osredotočena na sveže).
  5. Makaroni izdelki iz trde pšenice, kaše (ajde, riža, zdrob).
  6. Med (samo naravno).
  7. Živila z visoko vsebnostjo vitamina A - jajčni rumenjak, korenje, peteršilj, zelena čebula, morski buč, nekaj eksotičnih plodov (mango).

Zelo pomembno je, da je treba vse jedi (ki jih morate jesti s pljučnico) pečati ali kuhati, pa tudi veliko začimb ne priporočamo. Ni soli, slabega. Poleg tega je treba za zagotovitev najustreznejše ravni presnove za telo celotno dnevno prehrano razdeliti na šest neenakih kalorij v obrokih:

  1. Prvi zajtrk - kaša in skodelica fermentiranega mleka z nizko vsebnostjo maščob (jogurt, kefir).
  2. Drugi zajtrk - žele, sadni kompot.
  3. Kosilo - piščančja juha, bela riba (pečena).
  4. Sadni pireji, med, sadni žele.
  5. Prva večerja - malo skuta, skuta, jogurt, sadje.
  6. Kozarec posnetega mleka (živalski lipidi vsebujejo nasičene maščobne kisline, ki jih ni priporočljivo uporabljati načeloma, ne samo za bolne osebe, ampak jih je bolje nadomestiti).

V obdobju med obroki mora pacient s pljučnico piti ogreto mineralno vodo - to bo pomagalo, da bi dobili telo iz telesa. Če želite uporabiti še kaj drugega, to ni potrebno. Appetite še vedno ne bo.

Prehranjevanje bolnika med remisijo

V tem primeru mora biti živilo usmerjeno v obnovo energijskih zalog telesa. Priporočamo enake šest obrokov s približno enakimi kalorijami. Po spanju je poraba velike količine škodljiva, enako kot ponoči. Spremembe v prehrani bo vplivala, najprej, da bodo dovoljene ocvrte hrane (najbolje samo v olivnem olju), rdeče ribe, nekateri sladkarije (čokolade z visokim deležem kakava, Delight, sadni žele), rdeče meso (govedino). Kaj ostaja enaka v uporabi in po bolezni - skuto (z nizko vsebnostjo maščob), so omogočili tudi sir enolončnice, testo (testenine, pecivo) v neomejenih količinah - suhe marelice, slive.

Dejansko se bolniku po pljučnici priporoča le zdravo, delno hrano, brez rakotvornih snovi in ​​škodljivih kemičnih aditivov. Zelo pomembno je, da ne bi jedli (ne pod nobenimi boleznimi, ne samo s pljučnico), biološko aktivnimi dodatki (prehranska dopolnila). Ti izdelki nimajo nobene zveze z zdravili ali hrano. Poleg tega so nekateri od njih lahko povzročili neželene stranske učinke in zasvojenost. Da, veliko oglasov o tem je, vendar ne upoštevajte tega. Ni dokazov za njihovo učinek na apetit in prebavo. Prehrana za pljučnico in po njej uporaba teh izdelkov ne zagotavlja.

Sklepi

Tako je, potem ko smo ponovno analizirali vse zgoraj navedeno, lahko sklepamo, da je prehrana v taktikah obvladovanja bolnikov s pljučnico in po njej pomožnega pomena. Antibiotska terapija, nikakor ne nadomešča. Nič zelo pomembno, na kaj bi bilo vredno poudariti ločeno, ni. Na splošno je priporočena prehrana za pljučnico le priporočilo za zdravo prehrano za osebo, ki ima vnetni proces.

Zato ni potrebe po upanju, da bo le z jedjo le bolnik uspelo zdraviti pljučnico, vendar je zelo mogoče podpreti osebo s pljučnico s pljučnim vnetjem. V primeru, da bo bolnik s pljučnico nekako prekinil svojo prehrano, potek bolezni in prognozo ter verjetnost pojava po akutnem vnetnem procesu, to ne bo vplivalo.

Prehrana za pljučnico: značilnosti prehrane in menije

Za hitro premagovanje akutnega nalezljivega procesa je potrebno slediti določenim priporočilom dietetikov. Odpraviti težko zastrupitveni sindrom, bo omogočil medicinsko predpisano prehrano za pljučnico, kar tudi preprečuje razvoj zapletov in hitro ponovno vzpostavlja telo v procesu zdravljenja.

Diet funkcije

V obdobju bolezni in med dieto obnovitev mora biti hranljiva dovolj - zagotoviti telesu potrebna energija izdelke, kot skuto, jogurt, žita, prehranskih mesa. Prehrana je potrebna za spodbujanje zatiranega imunskega sistema. Glavni vidiki prehrane za pljučnico:

  • hitra in popolna asimilacija izdelkov;
  • nasičenost z energijskimi elementi;
  • veliko substratov za regeneracijo prizadetih celic pljučnega tkiva.

Za izboljšanje metabolnih procesov bi morala prehrana pri zdravljenju pljučnice vključevati veliko tekočih, vročih zeliščnih in sadnih čajev. Morse in kompoti iz vrtnic, kamilice, suhega sadja, jabolk, viburnuma bodo povečali imuniteto in prispevali k boju proti telesu s to boleznijo. Koristna prehrana za pljučnico, ki vsebuje veliko vitaminov. Posebej pomembno je, da dnevno pijejo pijače in čaje iz brusnic, ribezov in cvetov. Mineralno negazirano vodo lahko pijete z limono.

Omejiti morate uporabo nekaterih živil - ne morete jesti ogljikovih hidratov v pljučnici, pa tudi hrano, ki spodbuja nastanek plinov v prebavnem traktu. Iz menija izključite:

  • grozdje;
  • maščobo;
  • mast;
  • maslo;
  • začinjene začimbe;
  • biserne in ječmenovce;
  • sladkarije;
  • čokolada;
  • pečenje in pečenje;
  • kava;
  • fižol;
  • alkohol;
  • sladkarije.

Vsekakor je treba izključiti iz prehrane alkoholnih pijač. Alkohol zmanjša učinke antibiotikov, zato ne more prispevati k okrevanju.

Glavni namen menija je zagotoviti energetsko ravnotežje v organskih tkivih pljuč. Za hitrejšo obnovo prizadetih celičnih struktur bi morala biti prehrana za pljučnico pri odraslih namenjena izboljšanju metabolizma v telesu.

Priporočeno za branje: Dieta za bronhitis

Rationing

Najbolje je izdelati seznam dovoljenih izdelkov, vedno mora biti v kuhinji. S tem se izognete napakam v meniju in se vedno držite pravilne stopnje. Za zadovoljitev potreb oslabljenega organizma mora prehrana za pljučnico pri odraslih vključevati:

  • majhno količino mesa brez maščobe (piščanec, kunčje meso);
  • ribe;
  • zelenjava (buča, paradižnik, korenje, redkev, jajčevci);
  • jagode (brusnice, ribez, kosmulje);
  • sadje (banane, citrusi);
  • skuta, kefir, jogurt, raznovrstni sir, mleko.

Zgoraj omenjeni izdelki bi morali biti združeni v različnih razsežnostih. Popolna in hranljiva hrana, ki vam bo pomagal, da se izboljšate tako v bolnišnici kot doma. Da ne bi povzročili zapletov pri vnetju pri majhnih otrocih, je nujno, da se o prehrani posvetujete s pediaterom.

V prvih dneh bolezni je še posebej pomembno vzpostaviti pravilno prehrano. Svetleča prehrana, ki so jo predpisali zdravniki za pljučnico pri otrocih v bolnišnici, bi morala popolnoma izključiti težko hrano za želodec. Hrano je treba porabiti v zelo majhnih deležih in v razdeljenih serijah. Posebno pomembno je posvetiti pozornost prehrani v akutni fazi bolezni.

V akutnem poteku bolezni je treba pri tem upoštevati prehrano za pljučnico pri odraslih:

  1. Prva jed mora vsebovati le beljakovinske izdelke.
  2. V drugem zajtrk morajo biti prisotni vitamini.
  3. Kosilo mora vključevati majhno količino ogljikovih hidratov in živalskih beljakovin.
  4. V večernih urah je treba jesti mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob ali suho sadje.

Previdno uravnotežena prehrana z vnetjem pljuč bo pomagal telesu aktivno boriti proti okužbam. Nutricionisti so razvili posebno dieto - pljučnica lahko jedo jajca, rastlinska solate, juhe, meso, juho, kuhano piščančje in puste govedine.

V fazi poslabšanja bolezni mora biti podoben meni:

  1. Jutro. Dva jajca, zelenjavna solata.
  2. Kompoti suhega sadja.
  3. Kosilo. Juha na mesni juhi, kaša, kuhano meso ali piščanec.
  4. Prigrizek. Sadna pijača. Kuharski sir.
  5. Večerja. Parna kozica z majhno količino kaše ali zelenjavnega zrezka.
  6. Druga večerja. Jogurt ali jogurt. Sveže jagode.

Prehrana otrok s pljučnico

Vsa zgornja priporočila zadevajo prehrano otrok v procesu zdravljenja pljučnice. Da bi majhnemu telesu pomagali pri obvladovanju bolezni, bi morala prehrana za pljučnico pri otrocih vsebovati beljakovine, majhno količino preprostih ogljikovih hidratov in vitaminov. Dojencu se lahko ponudi nizko-maščobni skut, mesne kroglice s praženim teletom, zelenjavna pire in dietetna juha njihove piščanca.

V meniju morajo biti prisotni citrusi in jagode. Dovoljeno je dati jabolka, lahko pečete v pečici. V primeru bolezni je treba otroka hraniti za 3-4 leta, da bi povečali obrambno sposobnost telesa. Starši ne smejo pozabiti na pomen uživanja sadnega sadja, suhega sadja. Meni mora vključevati oreške, suhe marelice, suhe slive, ribe. Majhna količina suhe marelice jesti je zelo koristna v primeru pljučnice - proizvod nasičene z beta karoten, tiamin in vitamini skupine B. suhe marelice telo vsebuje tudi vitamina A. Za zdravljenje potrebno izbrati sadje, ki so svetlo oranžne barve, brez prisotnosti neprijeten vonj ali plesen.

Da bi odstranili vnetni proces pri mladostnikih, mora vsebovati jajca, zelenjavo, piščanca, limone. Kislo-mlečni izdelki morajo biti navzoči vsak dan. Prikazana je tudi ajdova kaša, ovsena kaša, kruh iz grobe moke.

To je bil otrok lahko hitro bolje, morate strogo upoštevati prehranjevalne navade pljučnice - držijo uporabo visokokalorične hrane. Med poslabšanjem mora jesti več prebavljive hrane, in potem postopoma okreva v meni parne zarebrnice na in kotleta, pire krompir, zelje vsebuje. Zelo koristno je jesti morske sadeže, na mizi mora imeti otrok ribe vseh vrst, rdeči in črni kaviar, lignje.

Dieta o predelavi

Pravilno organizirana prehrana po pljučnici pri odraslih doma pomaga hitro obnoviti celično strukturo pljuč. Morate biti pozorni na meni osebe po 50. Vključevati mora dovolj beljakovin in mineralov, saj imajo starejši pomanjkljivosti v teh snoveh v telesu. Pomembno je upoštevati pravila terapevtske prehrane. Zdravnik imenuje varčevalno dieto za pljučnico - tabela številka 11. Meni je zelo kaloričen. V tej prehrani lahko jedo:

  • jajca v kakršni koli obliki;
  • vse juhe;
  • morski sadeži;
  • perutninsko meso;
  • stranski proizvodi;
  • prehrambene klobase;
  • zelenjava.

Enaka prehrana je predpisana za tuberkulozo. V tabeli številka 11 je človeško telo z najbolj potrebnimi in koristnimi snovmi. Med obdobjem predelave so dovoljene klobase v majhnih količinah, žita iz žit, krompir. zelje, jajčevci.

Vzorčni meni med obdobjem obnovitve:

  1. Zajtrk. Kuharski sir z nizko vsebnostjo kisle smetane.
  2. Drugi zajtrk. Ovsena kaša iz žitaric v mleku.
  3. Kosilo. Juha na mesni juhi z mesom, zelenjavna solata, ribe in pire krompir.
  4. Prigrizek. Jogurt, jogurt.
  5. Večerja. Kos ribe za paro ali mesne kroglice, zelenjavo, ajdovo kašo.

Če se ta prehrana vedno uporablja za pljučnico pri odraslih (tabela številka 11), bo oseba hitro pozabila na njegovo nedavno bolezen. Postopoma lahko prehrana vključuje testenine, teletine, vinaigrette. Sadeži sadja in zelenjave bodo oslabljenemu telesu dali energijo, potrebno za predelavo.

Kar zadeva prve tečaje, mora živilo po prenosni pljučnici vključevati:

Prve jedi je treba porabiti vsak dan, da zagotovite enostaven proces prebave. Ko kuhate juho, lahko dodate lovorjev list, korenje in čebulo, zeleno, koren ingverja. Taka juha bo zelo koristna za osebo, ki je utrpela pljučnico. Visoka kalorična prehrana je osnova dobrega zdravja.

Treba je zagotoviti, da terapevtska prehrana ne vključuje maščobnih in začinjenih jedi. Z uporabo začimb in začinjenih omak mora počakati. Slabo po vnetju pljuča se prebavni sistem še vedno ne more spopadati s težkimi bremeni. Dispepsije, frustracije, napenjanje, driska in zaprtje so možne, če ne upoštevamo pravil terapevtske prehrane. Da ne bi padli v past slabega zdravja, je treba to jesti 3-4 mesece ali celo več.

Nasvet! Po vnetju pljuč je treba prehrano kombinirati z vsakodnevno zmerno vadbo na prostem. Redno je treba obiskati zdravnika, opraviti izpit pri pulmologu in še naprej upoštevati prehranska priporočila zdravnikov.

Obstaja veliko okusnih receptov za diverzifikacijo kurativne prehrane. Mesne kroglice in kozice lahko pripravite z gašenjem, brez pečenja. Priporočljivo je pečenje zelenjave v pečici, kuhati jih za par. Zelo appetizing videti različne rastlinske kose z mesom in sira. Delno pripravljene jedi spodbujajo apetit in dajejo dobro počutje ves dan za odrasle in otroke.

Terapevtska prehrana za pljučnico

Zdravniki pravijo, da bo posebna prehrana za pljučnico sestavni del zdravljenja. Prehrana za pljučnico mora biti uravnotežena, meni pa mora biti izredno koristna živila z vlakninami in beljakovinami. Upoštevajte, da mora prehrana vsebovati 50% beljakovin, 40% kompleksnih ogljikovih hidratov in samo 10% maščobe.

Pravila prehrane

Diet v primeru pljučnice mora spodbujati imuniteto.

Caloric vsebine prehrane je treba dogovoriti z zdravnikom, ki se je udeležil. Upoštevajte, da če oseba nima prekomerne teže - priporočamo porabo najmanj 2500-3000 kcal na dan. Zdravniki pravijo, da je treba krmljenje s pljučnico delno. To bo pomagalo pospešiti presnovo. Poleg tega se z delno prehrano bolje absorbirajo vitamini in hranila. Zaželeno je omejiti količino soli v prehrani. V enem dnevu je priporočljivo jesti največ 7-8 g soli. Pomembno je upoštevati režim pitja. Za dan morate piti vsaj 1,5 litra vode.

Če je bolnik z diagnozo pljučnice v akutni fazi, mora prehrana nujno vključujejo pijače z visoko vsebnostjo vitamina C. Najboljši vir tega sledovih elementa decoction divje vrtnice, zeleni čaj z limono, mineralna voda z limoninim sokom. Poleg tega, da je mogoče in je treba piti sadne pijače iz črnega ribeza in brusnice. Upoštevajte, da je zaželeno, če se pojavi pljučnica pri akutnih jesti tekočo hrano. Zdravniki priporočajo, da dajo prednost zelenjavne juhe, porridges, juho z nizko vsebnostjo maščob in zelenjave pire.

Če se pljučnica pojavi brez zapletov, lahko dodate diete za jajčeca, soufflé, pudinge, zdrob, sveže sadje in pečeno zelenjavo. S pljučnico morate vključiti meni kislih mlečnih izdelkov. Vsebujejo veliko količino kalcija. Poleg tega mlečni izdelki vsebujejo probiotike, ki pomagajo obnavljati normalno črevesno mikrofloro po daljšem vnosu antibiotikov. Strokovnjaki svetujejo, da dajejo prednost nizko-maščobni skuti, kefir, polnomastno mleko in jogurt. Poleg tega lahko jeste jogurt in kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe.

Prehrana za vnetje mora vključevati pusto meso in ribe. Ti izdelki so odličen vir beljakovin in uporabnih aminokislin. V obdobju poslabšanja pljučnice pri odraslih je zaželeno jesti pusto meso. Odlična fit piščanec, puran in telečje telečje meso. Po obdobju poslabšanja lahko jedo goveje meso in perutnino. Ribe z nizko vsebnostjo maščob prav tako ustrezajo obdobju poslabšanja. Strokovnjaki svetujejo, da se vključijo v ščeto, skušo ali trsko. V obdobju remisije lahko dodate maščobne ribe, kot so losos in losos. Kot vir maščob lahko uporabite tudi laneno seme ali oljčno olje. Vendar ne pozabite, da lahko dan pojedete ne več kot 10-15 g masla.

Prepovedani izdelki in vzorčni meni

Da bi se pljučnica pojavila brez različnih zapletov, je zelo pomembno odstraniti škodljive proizvode iz prehrane. Zdravniki priporočajo popolno zavračanje svežega pečenja in pečenja. Ti izdelki preobremenijo organe prebavnega trakta in preprečujejo okrevanje običajne mikroflore črevesja. Poleg tega prepoved svinjske masti in perutninskega mesa. Tudi iz zelenjave in masla je zaželeno opustiti.

Zaželene so tudi konzervirane hrane in klobase, ki so izključene iz prehrane. Ti izdelki vsebujejo veliko škodljivih maščob, ki preobremenijo črevesje. Tudi zdravniki priporočajo, da odrečejo maščobo, začimbe, kondenzirano mleko in smetano.

Pri pljučnici nekatere zelenjave spadajo na seznam prepovedanih živil. Priporočljivo je, da iz menija izključite belo zelje, redkevico, čebulo, česen, kumare, vse fižol in gobe. Sadje z grobo kožo, čokolado, slaščice, maščobne omake, tudi iz menija izključite. Med poslabšanjem pljučnice bodo nekatere pijače prepovedane. Priporočljivo je, da odstopite kakav, močan čaj, alkohol in kavo.

Vzorčni meni z dieto bo naslednji:

  1. Zajtrk. 200 g zdroba kašice na mleko, kozarec zelenega čaja z limono.
  2. Drugi zajtrk. Omlet dveh kokošjih jajc, kozarec vrtnice.
  3. Kosilo. 300 g mesnatosti juhe z nizko vsebnostjo maščobe, 200 g kuhanega purana, 150 g pire krompirja, kozarec brusnice iz brisa.
  4. Prigrizek. 250 g nizko-maščobnega skuta, 100 g jogurta in 1 jabolka.
  5. Večerja. 300 gramov solate zelenjave, kozarec mleka ali kefirja.

Kako lahko raznoliko svojo prehrano?

Monotono meni se s časom moti. Strokovnjaki pravijo, da se lahko na dieto poslužujete uporabnih in okusnih jedi. Na primer, lahko naredite juho. To jedo se lahko porabi tako med obdobjem poslabšanja kot med remisiji. Za juho potrebujete 450 g telesa z nizko vsebnostjo maščobe, 2 korenja, 50 g celje, 30 g špinače, 1 pep. Bolgarski poper. in 2 paradižnika. Najprej morate meso postaviti v vrelo vodo in jo kuhati 45 minut pri nizki vročini. Nato dodajte zdrobljeno papriko in korenje v mesno juho. Nato morate juho še kuhati še 20 minut pri nizki vročini. Po tem dodajte juho olupljene paradižnike in jo kuhajte še 10 minut. Pred servisiranje dodajte špinačo in zeleno na posodo.

Diverzificirajte prehrano za pljučnico, se lahko kuhano teletino pod omako s skuto. Za pripravo te jedi boste potrebovali 400 g telesa z nizko vsebnostjo maščobe, 1 čajno žličko. sol, 50 gramov brez maščobe skuta, 1 žlica. gorčica 50 g klasičnega jogurta z nizko vsebnostjo maščobe, 1 list lovorjev. Najprej morate telo spustiti v vreli vodi in kuhati meso 1 uro pri nizki vročini. Dodaj sol in lovorjev list k teletini. Nato z gorčico, skuto in jogurtom. Dobljeno zmes temeljito pomešamo z enotno konsistenco. Nato postavite omako v hladilnik 2-3 ur. Nato telo razrežite na majhne koščke in prelijte omako.

Diet za pljučnico, prehrana za vnetje pljuč

Opis je trenutno vklopljen 11.12.2017

  • Časovni okvir: 21 dni
  • Stroški izdelkov: 1500-1700 rub. na teden

Splošna pravila

Pljučnica so skupina akutnih infekcijskih in vnetnih pljučnih bolezni, ki vključujejo različne strukturne elemente prizadetega območja pljučnega tkiva.

Neposredne povzročitelje bolezni so lahko različni bakterijski / kužni dejavniki, med katerimi so najpogostejši pnevmatski/strepto/stafilokoki, klamidija, adenovirus, virus gripe. Klinični potek in simptomatologija bolezni se zelo razlikujeta, kar je posledica različnih količin poškodbe pljučnega tkiva, vrste patogena, resnosti zastrupitve, odziva telesa in prisotnosti zapletov.

Splošni simptomi bolezni so posledica strupenega učinka mikroorganizmov na kardiovaskularni / živčni sistem, lokalni - odvisni od sprememb v dihalnem sistemu. Diagnoza pljučnice se ugotavlja na podlagi radiološko potrjene žariščne infiltracije in prisotnosti vsaj dveh kliničnih znakov - kašlja s flegmom, zvišana telesna temperatura, levkocitoza, prisotnost crepitacije / piskanja. Za pljučnico dejavniki tveganja so: starejši / starost, prisotnost bolezni, povezanih pljuč, podhranjenost, spremembe v sestavi vrst od mikroflore v ustih in žrelu votline, hospitalizacije in dolžini hospitalizacije.

Kljub dejstvu, da je vodilni način zdravljenja pljučnice protibakterijsko zdravljenje, je pravilno organizirana prehrana s pljučnico pljuč lahko zmanjša klinične manifestacije in pospeši proces celjenja. Diet za pljučnico najpogosteje temelji na prehrani Tabela številka 15 ali №13 in je namenjen povečanju imunosti, zmanjševanju intoksikacije, reševanju vnetnega procesa, preprečevanju morebitnih stranskih učinkov zdravil. Diet v pljučnici se razlikuje glede na stopnjo bolezni (visoka vročina, obdobje okrevanja) in splošno stanje pacienta.

V prvih dneh bolezni kadar ima bolnik izrazili zastrupitev in toplote kalorij dnevno prehrano se zmanjša na 1800-2000 kcal z omejevanjem ugodno enostavnih ogljikovih hidratov do 270-300 g, in živalske maščobe 60-70 g, ki je v kombinaciji z obilo sprejem proste tekočine (vsaj 2,5 l / dan), pogoste / frakcijskih (6-7-krat dnevno) obrokov, prednostno v Polutekući / vdolbinico delcev obliki. Dieta vključuje prebavljivo hrano (piščančje juhe, žitni sluzi iz žit in pšenični otrobi, ribe, sir, piščanec, sadje / zelenjavni sokovi, juho boki, črni ribez, limonin čaj, brusnični sok).

Protivnetno učinek se doseže z omejevanjem prehrane prehrani ogljikovih hidratov na 250 g, zmanjšanje vnosa soli z 6-7 g, kar zmanjšuje zadrževanje tekočine v telesu in eksudat in povečanje deleža kalcija bogatih proizvodov. Da bi izboljšali apetit je priporočljivo, da v prehrani vključujejo zmerno slani prigrizki (kislo / začinjene zelenjave, namočeno sled, sir), začimbe, suho grozdja vino, paradižnikov sok.

Ker se resnost kliničnih znakov zmanjša, se prehrana poveča in njegova kalorična vrednost se poveča na 2800-3000 kcal. Izjemno pomembno je okrepiti imuniteta prisotnost v prehrani zadostnega števila beljakovin (110-130 g / dan), ki spodbuja proizvodnjo protitelesa, pospešuje reparativne postopke, zmanjšuje negativni učinek pripravkov sulfanilamida na levkopoeza. Priporočljivo je, da v prehrani meso / ribe, piščančja jajca, posodo iz skute, kvas.

Dieta zagotavlja povišano vsebnost vitamina / mikrohranil (A, C, skupina B, kalij, kalcij, magnezij), kar dosežemo z vključitvijo mesne juhe bokov / pšenični otrobi, kvas, jetra, sveže sadje / zelenjavnega soka in sveže pripravljene. Med obdobjem okrevanja se količina proste tekočine zmanjša na 1,5 litra, kar zmanjša količino izpljunka in zmanjša obremenitev kardiovaskularnega sistema. Za je treba preprečevanje črevesnih razvoja dysbiosis v luči stalnega antibiotično terapijo, vključenih v prehrani mlečnih izdelkov (jogurt, fermentirani pečeno mleko, acidophilus mleko, jogurt).

V prehrani je treba vključiti kisle mlečne izdelke

Posebno pozornost je treba nameniti prehrani v takih skupinah bolnikov kot pri starejših in otrocih. Torej, prehrana za pljučnico pri starejših temelji na starosti in mora biti nujno polna. Prehrana vključuje pretežno lahko prebavljive jedi / jedi, ki vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, zlasti vitamina C. Ker se zdravljenje takih bolnikov izvaja v bolnišnici z upoštevanjem počitka v postelji, je pomembno, da se ne prikaže zaprtje zaradi črevesne atonije.

Z nagnjenjem k zaprtju je treba vključiti v prehrambene izdelke, ki spodbujajo peristaltično delovanje črevesja (zelenjava / sadje, zlasti pesa, jabolka suhe slive). Prikaže se šibko alkalne mineralne vode in lahki odvajalni preparati na osnovi bukve in sena. Ne omejujte vnosa proste tekočine manj kot 1-1,5 litra, ker pomanjkanje tekočine v telesu lahko poveča zaprtje. Ne pozabite, da je večina starejših bolnikih, razen za zdravljenje pljučnice zahteva jemljete zdravila za bolezni srca (antihipertenzivov, antiaritmiki), bolezni prebavil in hipnotičnih zdravil.

Posebno pozornost je treba nameniti prehrani pri otrocih s pljučnico v starosti do enega leta. Izredno pomembno je nadzorovati količino porabljene tekočine, ki mora biti najmanj 140-150 ml / kg mase, ob upoštevanju mlečnih zmesi / mlečnih zmesi.

V tem primeru je priporočljivo, da se 1/3 dnevne prostornine tekočine doda v obliki odplakovanj sadja / zelenjave in v težjih primerih - raztopine glukoze in soli, kot so Regidron, Oralit. Prehranjevanje za otroke te starosti mora nadzorovati pediater.

Za vse kategorije bolnikov, zlasti pri odraslih in starejših bolnikih z zdravili trdovraten kašelj pomemben sprejem mukoregulyatornyh (ekspektoransi / mukolitike), ki prispevajo k utekočinjanje in evakuacijo izmečka (ACC, Mukoben, Mukonist, Bronhicum, Fluimucil, Bromheksin, Doktorica mama).

Ekspektoranti povečajo izločanje tekoče komponente sputuma in pospešijo njen prevoz z izboljšanjem bronhialne motilitete. Vendar pa je treba imenovanje ekspectorantov spremljati zadostna hidracija, saj pomanjkanje vode v telesu poveča viskoznost flegma. Poleg tega zdravila iz te skupine prispevajo k obnovi strukture in regeneraciji bronhialne sluznice, izločanju IgA, normalizacija mucocilijskega očistka.

Prehranjevanje po pljučnici, zlasti po dolgotrajnih in hudih oblikah pljučnice z izčrpanostjo, je treba okrepiti (visoko kalorično), podobno prehrani prehrane pri bolnikih z pljučna tuberkuloza v fazi predelave, katere energetska vrednost je višja od fizioloških norm za 15-20% (Tabela številka 11). Obvezen vnos kompleksnih vitaminsko-mineralnih in bifidum-pripravkov je obvezen.

Dovoljeni izdelki

V primeru pljučnice prehrana vključuje:

  • Pšenica / rženi kruh, bele krušne drobtine, proizvodi iz moke.
  • Meso / perutnina z nizko vsebnostjo maščob (purana, piščanec), ki jo je mogoče kuhati na kakršen koli način. Klobase, klobase, šunke, kuhane klobase so dovoljene.
  • Namesto šibko zelenjavne juhe in meso z nizko vsebnostjo maščob / ribe brozga (zelenjave, juha, juha, pesa, škripcih, glivične in žitni juhe).
  • Morske / rečne ribe v različnih kulinaričnih predelavah.
  • Piščančja jajca v kakršni koli obliki (mehko kuhanih, trdo kuhanih, premešanih jajc).
  • Kislo mleko / mlečni izdelki (kislo mleko, jogurt brez dodatkov, kefir, acidofil, sir, mleko, skuta). Kisela smetana se doda samo za pripravljene jedi.
  • Testenine / žita in z dobro prenašanjem - fižol.
  • Maslo, rafinirano rastlinsko / nerafinirano hladno stiskano.
  • Zelenjava (razen redkev, redkev), zelenjavne zelenice.
  • Jam, marmelada, med, marmelada, sladoled, pastile. Oreški, suho sadje.
  • Sveže sadje / jagodičje so surovi in ​​po toplotni obdelavi (žele, pire krompir, psi) in sveže pripravljeni sokovi iz njih, sadne pijače, kompoti, žele.
  • Od pijač - odlitka pšeničnih otrobov / infuzije vrtnice, alkalne mineralne vode, kakava, kave, čaja.